Акростих У Антона - курица с эстрагоном!

У Антона - курица с эстрагоном:
Антон имеет: тушка курицы - килограмм;
Нужно: жир - 2 грамма; сметана - 125 грамм;
Также - коньяк - 50 грамм; пучок эстрагона (приличный!);
Он берёт ДЛЯ СОУСА: 2 желтка яичных;
Нужно: 50 грамм воды; 125 грамм сметаны обычной;
А ещё - картофельный крахмал - столовая ложка.
Курицу НА НОЧЬ натереть эстрагоном может!
Уберёт в холодильник! Утром - в утятнице жарит:
Разумеется, сметану, коньяк, перец, соль добавит:
И тушит МИНУТ СОРОК ПЯТЬ!...
Цель одна: курицу из утятницы достать!
А в утятнице СОУС ПРИГОТОВЛЯТЬ:
Сразу кипяток влив, крахмал вмешает.
Этот КРАХМАЛ ЗАГОДЯ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ РАЗВЕДЁТ!
Содержимое утятницы до кипения доведёт!...
Тут же с огня снимает:
Разумеется, взбитые желтки "вводить" начинает!
А, заправив сметаной, эстрагоном заправит!
Готов соусом курицу поливать -
Отдельно соус на стол выставлять!
На подогретом блюде курицу подает:
Овощи к обеду найдёт -
Мигом зелени петрушки ...применение найдёт!