Акростих Плавники осетра Ашота - жмота!

Плавники осетра Ашота - жмота!
Любимый СТУДЕНЬ "РЫБНЫЙ" Ашота:
Ашот имеет: 2 килограмма голов, плавников,
Возьмёт кожу рыб семейства осетров;
Нальёт 2 литра воды холодной:
И варит на слабом огне 2 часа свободно:
Конечно, периодически пену снимая...
И за ПОЛЧАСА до окончания варки добавляет:
Одну морковь, корень петрушки (всё измельчает!);
Специи добавить В КОНЦЕ ВАРКИ не забывает!
Едва сварив, мякоть от костей отделит старательно;
Тут же бульон процедит обязательно:
Разумеется, мякоть в бульон помещает -
А затем "проваривать" ДЕСЯТЬ МИНУТ начинает!
А бульон..."крепким" получается:
"Шарм" желатина...отменяется!
Однако, это ...не всегда "случается"!
Только Ашот не огорчается:
А желатин замочить в воде не забудет -
Желатин добавлять в бульон будет!
Мигом до кипения доведёт:
Он, смесь размешав, в формы разольёт:
Только в прохладном месте оставит остывать -
Ашот блюдом друзей станет угощать!...