Это - мусс - для всех Муз!
Три яичных белкА, взбитых с солью;
Одно яблока; 100 грамм сахара (не более!);
Мне нужен сок лимона - 2 чайные ложки;
У меня - яблочный сок - 8 столовых ложек;
Сметаны - полстакана; желатин - 8 грамм;
Сгодится ежевика - 500 грамм.
"Дело" "закипело": в воде желатин замочила!
Лишь несколько ягод в сторону отложила!
Ягоды остальные - в кастрюлю: сок яблочный, сахар добавляю.
Варю ДЕСЯТЬ МИНУТ! Через сито протираю!
Сразу яблоко на тёрке натираю.
Едва натерев, сок лимона к нему добавляю.
Хорошенько перемешав, к ягодам помещаю.
Миксером сметану и белкИ взбиваю - к ягодам вливаю!
Умело желатин в ягодной смеси размешаю. Остужаю.
Затем, разложив по тарелочкам, ягодами "украшаю"!
Акростих Это - мусс - для всех Муз!
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2023
Свидетельство о публикации №123112200815
Свидетельство о публикации №123112200815
Рецензии