Всё празднично оформлю, учту все вкусы дорогих гостей.
Мясные блюда:
Рулет мясной... Вкуснятина такая! Начинку славную ему я подберу...
Индейка... Непременно! Не белое, а красное мяско, куском, в особом маринаде...
Гранатовыми зёрнами украшу, не столь для вкуса, а красоты лишь ради.
А утку только целиком, большую! Рецептов много, но с яблоками... - это смак!
Из рубленного мяса ватрушки запеку, начинка сырная, для красоты добавив перца
сладкого, разрежу половинками, их фаршем начиню и сыром сверху... просто так...
Про рыбку не забуду, люблю я заливные блюда, пускай порадует гостей.
Закусок наготовлю...Колбасно-сырная нарезка на столе и овощей различных,
икры немного, рыбки красной, тортом оформлю свой салат столичный.
соленья разные и тарталетки хороши, начинок выберу штук пять, отличных.
Орехи нам даруют долголетье, особенно миндаль. Не все его едят, а жаль!
Чак-чак с орехом грецким приготовлю и мёд уж припасён душистый...
"Наполеон" из всех тортов я выбираю, он будет на столе, как снег, пушистый...
Из фруктов выберу я красно-золотистый цвет - гранаты, яблоки и мандарины,
Они символизируют богатство и удачу. Клубнички раздобуду, как иначе.
О чём мне надо б не забыть...
Ни курицу, ни кролика - ни-ни! То символ бедности и спор с Драконом.
Зачем нам это в Новый год! Уходит Кролик...Пусть идёт...
Грибы и лук под белым перцем пропускаю. Грибы - нам создадут проблемы.
Лук - символизирует разрыв всех отношений, а перец белый - споры, ссоры...
ДАВАЙТЕ ДРУЖНО ЖИТЬ!!! ЛЮБИТЬ!!! ДАРИТЬ ДРУГ ДРУГУ СЧАСТЬЕ!!!
Что захочу подать гостям на Новый год
© Copyright: Надежда Опескина, 2023
Свидетельство о публикации №123111606127
Свидетельство о публикации №123111606127
Рецензии
Наденька, это не просто Праздничный стол, а Пир горой! Боже, как аппетитно, как
великолепно продуманы составляющие; и как красиво всё выглядит - есть жалко!
Мне ваши рецепты незнакомы, а я давно ищу что-то новенькое, а тут такой разгуляй!
Индейка, утка, рыба... понятно и знакомо, а вот некоторые удивили:
-- что такое "из рубленого мяса ВАТРУШКИ"?
-- что такое чак-чак с грецким орехом?
-- из какого сорта рыбы вы предпочитаете делать заливное?
-- в чём секрет "пушистого Наполеона"? у меня как-то не выходит.
Поясните, если Вам это не трудно. Спасибо за такой праздничный стол, но ещё хочу
спросить -- а какие вина предпочитаете ко всему вашему великолепию, кроме, конечно,
традиционного шампанского? и хотя бы 1-2-х бутылок водки ... что к какому блюду?
(Между нами: Надежда Опескова это не Надя Рыбина? совершенно случайно? она тоже
заядлая, знатная кулинарка!) Ну, Новый год не за горами, надо готовиться к встрече.
Дай Бог всем нам -- мира, разрешения всех конфликтов и споров,душевного спокойствия,
крепкого здоровья, исполнения всех загаданных желаний,и счастья, счастья, счастья,
такого, которое каждый сам себе хочет. А всем Поэтам Стихиры - нескончаемого вдох-
новения, успеха и удачи во всех делах. Любовь Соколина.
Любовь Соколина 11.12.2023 21:48 • Заявить о нарушении
великолепно продуманы составляющие; и как красиво всё выглядит - есть жалко!
Мне ваши рецепты незнакомы, а я давно ищу что-то новенькое, а тут такой разгуляй!
Индейка, утка, рыба... понятно и знакомо, а вот некоторые удивили:
-- что такое "из рубленого мяса ВАТРУШКИ"?
-- что такое чак-чак с грецким орехом?
-- из какого сорта рыбы вы предпочитаете делать заливное?
-- в чём секрет "пушистого Наполеона"? у меня как-то не выходит.
Поясните, если Вам это не трудно. Спасибо за такой праздничный стол, но ещё хочу
спросить -- а какие вина предпочитаете ко всему вашему великолепию, кроме, конечно,
традиционного шампанского? и хотя бы 1-2-х бутылок водки ... что к какому блюду?
(Между нами: Надежда Опескова это не Надя Рыбина? совершенно случайно? она тоже
заядлая, знатная кулинарка!) Ну, Новый год не за горами, надо готовиться к встрече.
Дай Бог всем нам -- мира, разрешения всех конфликтов и споров,душевного спокойствия,
крепкого здоровья, исполнения всех загаданных желаний,и счастья, счастья, счастья,
такого, которое каждый сам себе хочет. А всем Поэтам Стихиры - нескончаемого вдох-
новения, успеха и удачи во всех делах. Любовь Соколина.
Любовь Соколина 11.12.2023 21:48 • Заявить о нарушении
Добрый вечер, Любовь! Между нами: с 30 декабря 1962 года - Надежда Опескина.
http://www.youtube.com/watch?v=hHpd7ACn_yI - хороший рецепт, но я добавляю ещё порубленный ножом грецкий орех (в видео 2.32 минута) и всё, остальное как здесь.
- секрет "пушистого Наполеона" - сливочный крем побольше, коржи не придавливаю, верх оформляю из конверта с красивой насадкой и посыпаю натёртым белым шоколадом, который натираю над тортом. Смотрится воздушно.
- "из рубленого мяса ВАТРУШКИ"? - котлетная масса, формирую круглую котлету, укладываю на застеленный протвень, стаканчиком вдавливаю серединнку и вкладываю начинку (всегда жарен.грибы и сыр, а в этом году перцы кусочками и два сорта сыров. Будет сочно, цвет жёлтый и красный перцев)
- заливную делаю из белой рыбы, предпочитаю севрюгу, филе без кости, но заливала и судака, принцессу Нила... Посмотрите у этого блогера, классно: http://www.youtube.com/watch?v=U_NU-8d7yS4
Напитки: Все! По вкусовым привычкам гостей. Себе - Рислинг.
С моим теплом,
Надежда Опескина 11.12.2023 23:01 Заявить о нарушении
http://www.youtube.com/watch?v=hHpd7ACn_yI - хороший рецепт, но я добавляю ещё порубленный ножом грецкий орех (в видео 2.32 минута) и всё, остальное как здесь.
- секрет "пушистого Наполеона" - сливочный крем побольше, коржи не придавливаю, верх оформляю из конверта с красивой насадкой и посыпаю натёртым белым шоколадом, который натираю над тортом. Смотрится воздушно.
- "из рубленого мяса ВАТРУШКИ"? - котлетная масса, формирую круглую котлету, укладываю на застеленный протвень, стаканчиком вдавливаю серединнку и вкладываю начинку (всегда жарен.грибы и сыр, а в этом году перцы кусочками и два сорта сыров. Будет сочно, цвет жёлтый и красный перцев)
- заливную делаю из белой рыбы, предпочитаю севрюгу, филе без кости, но заливала и судака, принцессу Нила... Посмотрите у этого блогера, классно: http://www.youtube.com/watch?v=U_NU-8d7yS4
Напитки: Все! По вкусовым привычкам гостей. Себе - Рислинг.
С моим теплом,
Надежда Опескина 11.12.2023 23:01 Заявить о нарушении
О, Надюша! Премного благодарна за отклик. Всё гениальное просто и вкусно.
Мы в этот раз гуляем по-моему, дней 10 без перерыва, так что надо закупаться и
забивать всякими продуктами холодильники. Да только цены мешают и озадачивают:
ну как так яйца-то подорожали? С какого перепугу? вдруг это связано с вирусом-
мутантом у кур? В этом году 2023 заметно ухудшилось качество обыкновенных про-
дуктов, нехорошо это, очень нехорошо... Ладно, хороший кулинар и из топора кашу
сварит. Спасибо за внимание, пойду стихи почитаю, и Вы заходите в гости. Люба
Соколина.
Любовь Соколина 12.12.2023 00:00 Заявить о нарушении
Мы в этот раз гуляем по-моему, дней 10 без перерыва, так что надо закупаться и
забивать всякими продуктами холодильники. Да только цены мешают и озадачивают:
ну как так яйца-то подорожали? С какого перепугу? вдруг это связано с вирусом-
мутантом у кур? В этом году 2023 заметно ухудшилось качество обыкновенных про-
дуктов, нехорошо это, очень нехорошо... Ладно, хороший кулинар и из топора кашу
сварит. Спасибо за внимание, пойду стихи почитаю, и Вы заходите в гости. Люба
Соколина.
Любовь Соколина 12.12.2023 00:00 Заявить о нарушении
Вот отметим Новый год и подвяжем ремешки, дорогая Любаша!
Завтра подсолю ещё капустки с яблоками. Пироги мои внуки и правнуки любят с сырой картошечкой и лучком. Не сломить нас ценами! Будем жить!
Обнимаю.
Надежда Опескина 12.12.2023 00:30 Заявить о нарушении
Завтра подсолю ещё капустки с яблоками. Пироги мои внуки и правнуки любят с сырой картошечкой и лучком. Не сломить нас ценами! Будем жить!
Обнимаю.
Надежда Опескина 12.12.2023 00:30 Заявить о нарушении