Акростих У Сократа - с лососем фриттата!

У Сократа - с лососем фриттата!
Сто грамм замороженного гороха зелёного;
Около двухсот грамм лосося копчёного;
Картофель - 500 грамм; 8 яиц свежих;
Разумеется, 2 столовые ложки укропа нарежет!
А, картофель очистив, в кастрюлю возлагает.
Тут же до мягкости варить начинает!
А, воду слив, остывать оставляет!
Сократ, очистив рыбу, её на полоски разрезает.
Легко яйца в миску разбивает.
Он их вилкой в пышную пену взбивает!
Соль, перец, укроп, горошек, рыбу добавляет -
Он картофель В ПОСЛЕДНЮЮ ОЧЕРЕДЬ добавляет!
Сократ масло в сковороде разогревает -
Едва разогрев, смесь вливает!
МИНУТ ДЕСЯТЬ (на "малом" огне!) готовить начинает!
Филигранность он показать сможет:
Разом поверх сковороды БОЛЬШУЮ ТАРЕЛКУ положит -
И...перевернёт на неё фриттату!...
Теперь ей "соскользнуть" обратно в сковороду надо!
Только "соскользнёт" - жарится ПЯТЬ МИНУТ!
А выложить на тарелку блюдо - не велик Труд!
Тут же на кусочки фриттату режет Сократ!
А помидоры и шнитт - лук - на столе "стоят"!