Акростих Красотке Вале - закуска пхали!

Красотке Вале - закуска пхали!
Ровно 400 грамм свёклы; белокочанной капусты - 400 грамм;
А ещё - чеснок; грецкие орехи - 200 грамм;
Семь грамм уцхо сунели (пажитник голубой!);
Один грамм имеретинского шафрана; кинза (пучок небольшой!);
Также - молотый кориандр - чайная ложка;
Конечно, - винный уксус - чайная ложка;
Ещё и молотый чили (немножко!).
Варим свёклу (или до готовности запекаем!).
А из кочана капусты СЕКТОР вырезаем
Лишь того веса, что в рецепте обозначен!
Естественно, - 400 грамм, а не иначе!...
Затем варим капусту ОДНИМ КУСКОМ!...
А это - ДВАДЦАТЬ МИНУТ! Помним о том!
Капусту и свёклу через мясорубку пропускаем.
Умело в блендере орехи измельчаем.
Сразу кинзу нарубаем.
Кстати, в миске ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА соединяем!
А после перемешаем.
Потом формируем "шарики" ОДНОГО РАЗМЕРА:
ХорошИ шарики для пинг - понга - станут "примером"!
А затем "шарики" на блюдо помещаем:
Легко зёрнами граната "украшаем".
И ...Валю угощаем!...