Стручок ванили оценили!
Так ЯГОДЫ В ВАНИЛЬНОМ СОУСЕ полюбили!
Ровно 2 столовые ложки крахмала; стручок ванили;
У меня - полстакана сливок; стакан молока;
Четыре желтка; 50 грамм сахарного песка;
Около пятисот грамм ягод сезонных запасаю.
Конечно, стручок ванили пополам разрезаю;
Вмиг семена удаляю.
А в сотейник молоко и сливки вливаю.
Надо, доведя до кипения, положить стручок и семена!
И затем сотейник с огня снять должна!
Легко желтки с сахаром взбиваю.
И, продолжая взбивать, крахмал добавляю!
Обязательно желтки в тёплую молочную смесь помещаю!
Целых 2 минуты готовлю, венчиком взбивая:
Естественно, "малый" огонь включаю!
Надо затем стручок ванили удалить;
И, закрыв крышкой, дать остыть!...
Ловко ягоды по креманкам распределяю -
И кремом поливаю!....
Акростих Стручок ванили оценили!
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2023
Свидетельство о публикации №123110404422
Свидетельство о публикации №123110404422
Рецензии