Иван не тУжит - перец тушит!
Взял чеснок; каперсы - 2 столовые ложки;
А ещё - масло оливковое - 4 столовые ложки;
Надо: петрушку, 20 маслин; 4 красных перца;
Надо: 1 зелёный перец; 3 оранжевых перца;
Едва перцы вымыв, пополам разрезает.
Тут же сердцевину удаляет.
Умело мякоть полукольцами нарезает.
Живо чеснок очистив, измельчает.
И МИНУТУ на сковороде чеснок жарит!
Тогда и перцы, соль, перец добавит!
Перемешав, крышкой сковороду накрывает.
Едва накрыв, "малый" огонь включает!
Ровно СОРОК МИНУТ готовить предполагает.
Едва петрушку вымыв, измельчает.
Цель одна: петрушке "друзей" "отыскать":
Тут же её с каперсами и маслинами смешать!
Уложить в сковороду смесь нетрудно.
Шестьдесят секунд прогревать (минуту!).
И вкушать горячим (или холодным!) это блюдо!
Такая вкуснятина! Просто чудо!...
Акростих Иван не тужит - перец тушит!
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2023
Свидетельство о публикации №123102904379
Свидетельство о публикации №123102904379
Рецензии