Пригодится горчица: 3 ложки столовые;
Растительное масло - 2 ложки столовые;
И луковица, чеснок, петрушка, свежее яичко;
Говяжий фарш - 800 грамм (фарш отличный!);
Около трёхсот миллилитров сливок запасаю.
Деловито лук, чеснок очистив, измельчаю.
И петрушку нарезаю! Миска нужна:
Тут же фарш, яйцо, лук, чеснок, петрушку "примет" она!
Соль и перец добавив, перемешаю...
Я фарш в холодильник на ПОЛЧАСА выставляю!
Готова сформовать круглые котлеты.
Обжарю их на сковороде! Делаю СОУС при этом:
Разом сливки с горчицей надо взбить,
Чтобы в сковороду с котлетами влить!
И огонь уменьшаю...
Целых ДЕСЯТЬ МИНУТ готовить предполагаю.
А котлеты в ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ обожаю!...
Акростих Пригодится горчица
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2023
Свидетельство о публикации №123102503198
Свидетельство о публикации №123102503198
Рецензии