Чернушка, груздь,
Осенняя находка,
Подарок леса,
Радость грибников,
Напомнит нам потом зимою
Среди морозов и снегов,
С картошкой сочетаясь
На тарелке,
О яркой осени прелестной,
О щедрой радости лесов.
За дружеским застольем,
Стопкой водки,
Хрустящий груздь
Вполне не робкий
Среди прославленных грибов-
Боровиков,
Маслят, моховиков-
И заслужил немало добрых слов
Невзрачный груздь,
осенняя находка,
подарок леса,
Радость грибников.
***черный груздь,чернушка - условно-съедобный гриб,массово произрастающий в осенних лесах,родственник груздей белых.Млечная горечь требует предварительного вымачивания трое суток со сменой воды перед засолкой,но зато потом все труды окупятся неповторимым вкусом ,хрустящим аппетитным дополнением к зимнему столу.
Прекрасен и при горячем способе засолки,но наиболее неповторим при холодной засолке.
Груздь
© Copyright: Владимир Нехаев, 2023
Свидетельство о публикации №123100703010
Свидетельство о публикации №123100703010
Рецензии
Ах, какая вкуснятина!!! Да с картошечкой, да со сметанкой, с лучком...Слюнки потекли,
Галина Грицаченко 15.11.2023 18:19 • Заявить о нарушении
Галина Грицаченко 15.11.2023 18:19 • Заявить о нарушении
Спасибо, Галина, приятно, что так понравилось!))
Владимир Нехаев 27.11.2023 22:02 Заявить о нарушении
Владимир Нехаев 27.11.2023 22:02 Заявить о нарушении
На это произведение написано 9 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.