И все таки главное это еда...
- хандрою Пушкин наш назвал,
Но даже их английский сплин
Нам лечит штоф и русский блин...
Разве не так ?
***
Ты живи хоть вкривь, а хоть иначе,
Путь судьбы не сделаешь прямым,
Я давно смеюсь, уже не плачу,
И вдыхаю память словно дым.
Память, как туман в душе клубится
Сердце обдавая холодком
И уже не люди, только лица
Иногда мой посещают дом.
Юность нас пьянит погодой свежей,
И манит к себе черемух куст,
Только это вспоминаю реже,
Разум от такой заботы пуст.
МЫ увы ошибочны в желаньях,
Бродим в днях порою, как во сне,
В этих беспорядочных скитаньях
Счастье иногда встречалось мне.
Были эти радости мгновенны
Как известно память не стереть,
Эти чувства для меня нетленны,
Им со мной придется умереть.
***
....................................Ну вот, а теперь о еде...
***
-"Ну хватит ерундой страдать,
Подайте отварной картофель,
Что можно с сельдью потреблять,
Еще преданья старины -
С икрою русские блины
И поросенка целиком,
Гусей изжаренных потом,
А что положено к селедке ?,
Скорей несите четверть водки,
Грибов соленых, пирогов
И суп с лапшой из каплунов,
Бараний бок с вареной гречкой
И Щи вчерашние из печки"
............................
(Как описать обилье блюд ?,
Напрасен будет этот труд.)
…………………………………............
***
Обеда час и голод тут, как тут;
Манит нас трапеза, за стол садимся хором.
И на столе теснится прелесть блюд
Закуски милые раскинулись узором.
Вот окорок лежит большим куском ,
Перепела и дупеля прекрасны,
Вот жареный карась умытый молоком,
А вот борща цвета багрово-красны…
Икра и балыки бесстыдно дразнят вкус;
Котлеты жирные с щавелевой приправой,
Паштет гусиный и фруктовый мусс,
Кому угодно повредят рассудок здравый…
Настойки русские и прелесть южных вин
Холодный пенный вкус настоенного пива
Рождают образы каких то радужных картин
И речь становится до неприличия игрива…
Бараний бок с неповторимой кашей
И кулебяка с теплой масляной слезой,
Душой вполне всегда владеют нашей
Особенно с наливкой, крепкой, молодой…
-«И так Мой Друг отбросим все химеры,
Докучных рассуждений и стихов
И с сыром лимбургским нальем себе Мадеры,
Без лишних тостов и заздравных слов»
Вот архиерейская уха с зеленым луком,
Ботвинья с раками, белугою и льдом
И если уж предаться тяжким мукам
То нужно помнить –«Только раз живем».
Ведь наш Обед мудрее философий,
Для русского он смысл, суть и цель,
Давай-ка милая с Тобою выпьем кофий
И поспешим, как водится в постель.
..........................................................
ДАВА;Й-КА
-употребляется при побуждении к действию собеседника, с которым говоришь на «ты»
Свидетельство о публикации №123100101486