Китайское объеденье
Я блюда китайские всласть заказал.
Стандартный набор, из тех что знаю я,
И мне принесли больше дюжины яств:
«Весенние блинчики» «Чуньбин» –
Ел всегда, когда мог, хунвэйбин.
«Янчжоуский жареный рис» «Янчжоу чаофань»
Любил поесть в обед и натощак каждый цзаофань.
«Острый кислый суп» «Суаньлатхан»,
Думаю, не отказался б съесть и Чингисхан.
«С соевым сыром креветки» «Сяжень тоуфу»
Я воспою как халву или как пахлаву.
«Пельмени» (26.09) «Цзяоцзы» или «Хуньдунь», «Димсам или Дяньсинь» -
Когда их ем, то горы перед взором и морская синь.
«Сяолун бао» иль «Завёртыш на пару с креветками и крабом»
Вкушаю, палочками обмакнув их в острый соус поэтапно.
«Кусочки мяса с рыбным ароматом» «Юйсянжоусы»
Я закажу для вкуса, запаха и для стола красы.
А «Жаренную лапшу» «Чаомянь»
Предпочитаю «Острой» «Даламянь».
Ну а «Грибы Сянгу со свежей зеленью» «Сянгу чинцай»
Поем как сладкий я десерт и вновь примусь за свежий чай.
Закажу и морские блюда –
Из рыбы, креветок, крабов.
Китайский «хайсянь» мне будут
Подать в ресторане рады.
«Хайсянь» - это морепродукты,
Так супчик с лапшой называют.
Морскими ветрами продуты
Свой вкус они не потеряют,
Когда только выловлен ужин…
А только такой мне и нужен!
И коль упала на стол круглый рюмок тень,
Пойдёт потом всё, точно знаю, набекрень,
Поскольку рюмка и «Чанчэн», и «Маотай»
Желудку и душе подарят разгуляй.
26 сентября 2023 года
Свидетельство о публикации №123091904611