Китайское объеденье

В стране Поднебесной и западных скал
Я блюда китайские всласть заказал.

Стандартный набор, из тех что знаю я,
И мне принесли больше дюжины яств:

«Весенние блинчики» «Чуньбин» –
Ел всегда, когда мог, хунвэйбин.

«Янчжоуский жареный рис» «Янчжоу чаофань»
Любил поесть в обед и натощак каждый цзаофань.

«Острый кислый суп» «Суаньлатхан»,
Думаю, не отказался б съесть и Чингисхан.

«С соевым сыром креветки» «Сяжень тоуфу»
Я воспою  как халву или  как пахлаву.

«Пельмени» (26.09) «Цзяоцзы» или «Хуньдунь», «Димсам или Дяньсинь» -
Когда их ем, то горы перед взором и морская синь.

«Сяолун бао» иль «Завёртыш на пару с креветками и крабом»
Вкушаю, палочками обмакнув их в острый соус поэтапно.

«Кусочки мяса с рыбным ароматом» «Юйсянжоусы»
Я закажу для вкуса, запаха и для стола красы.

А «Жаренную лапшу» «Чаомянь»
Предпочитаю «Острой» «Даламянь».

Ну а «Грибы Сянгу со свежей зеленью» «Сянгу чинцай»
Поем как сладкий я десерт и вновь примусь за свежий чай.

Закажу и морские блюда –
Из рыбы, креветок, крабов.
Китайский «хайсянь» мне будут
Подать в ресторане рады.

«Хайсянь» - это морепродукты,
Так супчик с лапшой называют.
Морскими ветрами продуты
Свой вкус они не потеряют,

Когда только выловлен ужин…
А только такой мне и нужен!

И коль упала на стол круглый рюмок тень,
Пойдёт потом всё, точно знаю, набекрень,
Поскольку рюмка и «Чанчэн»,  и «Маотай»
Желудку и душе подарят разгуляй.

26 сентября 2023 года