Мёд на Новый год

Клейким мёдом замурован, запечатан старый год.
Неизвестно, что же новый
За подарки принесёт.

Бочка ставленого* мёда
с ложкой дёгтя —
Тщетный дар.
И теченье всего года
Превращается в кошмар.

Или же невзрачный глечик**
Мёда, чище янтаря,
В праздник можно съесть беспечно,
Год весь лапочку сося.

Счастья не бывает много,
Чайной ложечкой смакуй.
Маленький горшочек мёда —
То есть Божий поцелуй.

13 сентября 2023 20:20 *D

Р. S. Экс пришёл в Stockener Bad во время аквы в 16:30 и воспроизведён по памяти по дороге домой

*Ставленый мёд или
питный мёд – это исконно русский напиток, который ставили с незапамятных времен.

Всем известна русская поговорка:
«Ложка дегтя испортила бочку с мёдом».

Но ведь деготь
не в состоянии испортить
бочку меда. Если вдруг
он попал туда, то можно свободно убрать немного мёда, тогда всё будет в порядке. А вот мед
ставленый ложка дегтя просто убьет.

Как же делали ставленый мёд?

Брали две трети пчелиного мёда, разбавляли его ягодным соком,
добавляли хмель, полынь, травы и ставили бродить.
Затем несколько раз переливали,
бочку обмазывали дегтем, чтобы защитить древесину от лишней влаги и порчи, и
закапывали как минимум на 15 лет в землю. Говорят, что ставленый мёд – прородитель вина.
Его подавали к столу только по большим праздникам!
Если бочку с мёдом закупоривали некачественно, то всех
ожидало разочарование из-за безнадёжно испорченного драгоценного мёда, по праву считавшегося Божьим даром.

** Глечик – слово украинского происхождения, означающее глиняный горшочек для яств и пития.

Коллаж из картинок Pinterest
https://pin.it/1agriWg

Шофар у воды
http://stihi.ru/2022/09/26/2341