В деканате

Прошлым летом завезли нам на Юг Западной Сибири
замечательную продукцию Ростовской области – Цимлянский Резерв.
Отведал я несколько экземпляров из той «линейки» и описал своим
друзьям впечатления. Порекомендовал одно особо понравившееся мне
изделие для начала подержать полчаса в декантере.
Мой умный телефон переправил окончание этой фразы на «в деканате»
(мой грамотный WORD это слово подчеркнул красным).
Я не стал переправлять «в деканате», добавил в ту рассылку
правильное окончание фразы, а перед самым началом учебного года
рассказал об этом и в нашем математическом деканате.
Все присутствовавшие дружно попросили, чтобы я принёс и подержал.
А декан – очень квалифицированный специалист по прикладной
математике – поведал нам, что в декантере (опять WORD красным подчеркнул!) 
происходят очень тонкие процессы – тут и гидро-аэродинамика,
и фазовые переходы, и физ.-химия, и всё в одной посуде.
В деканате тонкие процессы тоже происходят, но Природа их несколько иная.