Пирог с рыбой
И хочется мне с рыбой пирога -
Да с харюзком ангарским, щучьей плотью,
Но, мысленно, в пирог сую врага -
Медвежью лапу, вспомнившую когти.
Я щучины поела - боже мой !,
Вкусила сохатины, было дело, -
О медвежатине мечтала злой зимой,
Когда система отопления горела.
Не в Кежме дело - Кежмы больше нет,
Короны пали, дутые кормила
Людей заставили поверить в сивый бред,
А шедшие по следу - люд на мыло.
Я с вишнею пирог пеку, а, вот,
Вдруг вспомнился пирог ангарский рыбный,
И тетушек моих, бабуль народ,
Таежный край - загадочный и дивный!
Сохатый, сохатина - так моя бабушка Васса, родом с Ангары, называла лося и мясо лося. Ее отец, мой прадед, Михаил Захряпин, непревзойденный охотник, добывал и сохатых, хотя специализировался на пушном звере. В период пребывния моего в Кежме, ныне затопленной после постройки Богучанской ГЭС, мне и довелось едать рядовой пищи моих предков по матери. Даже стерлядки посчастливилось отведать - в гостях. А харюзей я сама ловила на удочку. Это было в деревне Усольцевой (по-местному), куда меня отправили в командировку писать победный репортаж о сенокосее. Победного не вышло, а, вот, рыбы я, с тамошней молодежью, наловила не на одну жарю.
А рыбные пироги у нас дома не переводились, так как были излюбленным блюдом и бабушки, и мамы. И хариуса, и щуку соленых нам присылал частенько ведрами мамин брат. Так что фантазии в стихах - ни на грош, как бы этого кому ни хотелось!
Свидетельство о публикации №123072300771