Бешбармак хорош с кониной –
Тесто в ромбах, в кольцах лук,
Мясо горкой серединной,
И короною – шужук.
Непременно чашку юшки –
В пиале шурпу подать
С перцем, зеленью петрушки.
Хорошо, Баяна мать!
Под такую пищу можно
Водку пить или коньяк.
Окосеть довольно сложно,
Если закусь – куырдак.
И хозяйка (я-то знаю!)
Тут не попадет в просак,
С молоком подаст вам чаю,
И с вареньем баурсак.
Казахский стол
© Copyright: Виталий Узденский, 2023
Свидетельство о публикации №123071304720
Свидетельство о публикации №123071304720
Рецензии