Солянки

Не будучи фанатом первых блюд
И кипятка предвидя их подлянку,
Из тех, к которым спор кухарский труд,
Я предпочту, пожалуй, лишь солянку.
 
Как лучший торт без теста для меня,
Суп так же, чтобы был почти без жижи.
И названная выше мной стряпня
Желудку переборчивому ближе.
 
Что может на него приятней лечь
Колбасной и мясной, грибной нарезки?!
Ну только осетрина. Значит речь
О том, что аргументы вправду вески
 
За сборную солянку видов всех
При каперсах, лимоне и маслинках,
Солёном огурце. Её успех
На именинах хоть, хоть на поминках
 
В насыщенном богатстве вкусовом
И том, что как нажористость мы знаем,
Пускай и в отношеньи весовом
С ней килограммов больше набираем.
 
Не менее, однако, мне мила
И тёзка из второго эшелона,
С которой в плане сытного стола
Аналогично в весе нет урона.
 
Её поляки бигосом зовут,
Тушёная капуста в ней основа.
Ну а в соседство для неё берут
Огурчики, грибы и мясо снова.
 
Наш быт бы однозначно обеднел
Без мною обожаемых солянок,
Которые, заметить бы хотел,
Прекрасны как лекарство после пьянок.