Борщ

Борщ

За борщ воюют идиоты*.
Тот борщ замешан на крови.
Из плоти одного народа.
Во благо демонов судьбы.

И всем общей похлёбки мало.
Потребно каждому делить.
Кромсать души невинной сало.
И поучать кому как жить.

ALEX ZIRK

P.S.:

P.S.:

* Сборник стихов "Зеркало мира". Гражданская лирика
* http://stihi.ru/2021/08/02/531

* разрешаю вместо идиоты читать патриоты!

** рисунок мой с компиляциями и стикерами из интернета. Я анти-политичен. Против любых войн т.к. считаю что всё человечество должно быть единым. Нам нечего делить на нашей Родине. А Родина у нас всех одна. Это сама планета Терра. Или Земля как её называют славяне. ТерРа это от слов "территория" и "ра". Где "Ра" это не солнце, а "разум".
Разумные люди не станут убивать друг друга, а уж тем более когда они кровные родственники. Я по этому и написал вместо слова "патриоты" слово "идиоты".

*** Немного про борщ:

Борщ — горячий заправочный суп на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет. В словаре В. И. Даля — род щей, похлёбка из квашеной свёклы, на говядине и свинине, или со свиным салом. Традиционное блюдо восточных славян, основное первое блюдо украинской кухни.

Получило широкое распространение во многих национальных кухнях: это блюдо есть у русских, украинцев (укр. борщ), белорусов (бел. боршч), поляков (barszcz «баршч»), литовцев «барщчяй», румын «борш»), молдаван (борш).

По данным этимологических словарей славянских языков, слово борщ произошло от названия растения: первоначально борщом назывался борщевик (не путать с заносным видом борщевик Сосновского, вызывающим ожог), съедобные листья которого использовались в пищу. По-видимому, распространённое мнение о том, что «бърщь» является старославянским названием свёклы, следует отнести к народной этимологии: это значение не зафиксировано в словарях древних славянских наречий, однако на украинский язык свёкла (от др.-греч.) переводится как буряк.

В старину борщом называли похлёбку из борщевика. Позже борщ готовили на свекольном квасе: его разбавляли водой, смесь заливали в глиняный горшок или чугунок и доводили до кипения. В кипяток клали нарезанную свёклу, капусту, морковь и другие овощи и ставили горшок в печь. Сваренный борщ солили и заправляли.

Происхождение борща неизвестно; вероятнее всего, он появился на территории, которую занимала ранее Киевская Русь, и ныне получил наибольшее распространение и разнообразие. На Украине в честь борща назван небольшой городок Борщёв (Тернопольская область). Каждую осень он становится центром посвящённого борщу фольклорного фестиваля. С борщом на Украине связано много поверий. Например, считалось, что с паром от борща отлетает душа покойника, поэтому он является традиционным блюдом на украинских поминках.

В России упоминается в памятниках XVI—XVII веков. Очерки о нём можно встретить в новгородских ямских книгах за 1586—1631 годы. Варить борщевик и свёклу летом рекомендует Домострой. Это блюдо очень любили Екатерина II, Александр II, балерина Анна Павлова.

Современное значение борща, как супа из свёклы с капустой, было заимствовано из украинского языка в XIX веке.

Сегодня свои тонкости и особенности приготовления борща имеют и поляки, и русские, и литовцы, и украинцы, и румыны, и белорусы. Чётких канонов нет.

* http://disk.yandex.ru/d/NDrcrwYdQWxWKQ

**** Мы то что мы едим. А все мы употребляем в пищу одни и те же продукты. Но, есть продукты души, разума и тела. Продукты души и тела у славян одинаковые, а разум после распада СССР подвергался трансформации под внешним влиянием. И на столько изменил кровных братьев что Украина из Окраины Единой Руси превратилась в АнтиРусь. От этого и беды. Беды от безумия разума... Даже борщ делить стали...