Готовим быстро, вкусно, без духовки - десерт!

Девочки! Побалуем родных
Мы сегодня тортиком морковным.
Едем в кухню "на перекладных"
С настроеньем праздничным и ровным.
Берём в руки свежую морковь -
Моем,очищаем, натираем.
Грецкие орешки достаём -
Ядра их мы мелко нарубаем.

Всыпать ядра в тёртую морковь
И туда разбить одно яичко.
Мы не будем повторяться,вновь,
Что скорлупку прежде вымыть на отлично!
Добавляем в смесь мы молоко,
Две столовых ложки,правда полных.
Кукурузную муку берём -
Три столовых ложки,тоже полных!

Колдовать осталось нам чуть-чуть:
Половину чайной ложки разрыхлителя.
Продолжаем созиданья путь -
Всё смешать старательно-рыхлительно.
Приготовить кондитерское кольцо,
Сантиметров пятнадцать в диаметре
Делим тесто на три части,но...
Жарим их поочерёдно, со старанием.

Сняв кольцо с последней порции теста,
Жарим лепешки с другой стороны,интересно?
Выкладываем все три на доску,
И ровненько края обрезаем просто.
Для крема сыр маскарпоне взбить;
Любым подсластителем,корицей сдобрить.
И тортик наш со всех сторон обмазать,
Ровняя шпателем до гладкости атласной.

Украсить можно тёртою морковкой,
Смешавши с цедрой апельсина ловко.
Присыпать пудрой сахарной по вкусу
Орешком тёртым грецким для искуса...
И в холодильник поместить на час.
Ну,как вам тортик диетический у нас?
------------------------------------
Диетический торт:
Коржи:
Морковь - 80гр
Грецкий орех - 2ст.л.
Яйцо - 1шт.
Молоко - 50мл.
Кукурузная мука - 3ст.л.
Разрыхлитель - 1/2ч.л.
Крем:
Маскарпоне - 200гр,или крем чиз.
Подсластитель,по вкусу,или сах.пудра.
Молотая корица - на кончике ножа.
Для украшения:
Смешать цедру апельсина(тонкий желтый слой),с тертою морковью,и грецким орехом.
Припудрить сах.пудрой - (по желанию).Я пожелала, так как подсластить хочется,а до фанатизма есть несладкий торт я не доросла...