Пиканы – любимое блюдо,
Я их вспоминаю везде:
- Варили сельские люди
В деревне в соленой воде.
Осталась от детства загадка:
- Они почему так вкусны?
Из лесу пиканов охапку
Отец вез в период весны.
Он их доставлял на телеге,
Был запах особый у них:
- Казались росой те побеги
Летели стремглав, будто вихрь.
Характер у каждого – пламя,
Сердечко мое не соврет:
- Мы чистили точно бананы
И все отправляли их в рот.
Пиканы вкусны до июня:
- Годны до цветения травы!
Их мама в огромной кастрюле
Варила для нашей орды.
Мы их уминали с картошкой,
Сметана была в самый раз:
- Когда вспоминаю о прошлом,
Твержу о еде без прикрас.
Заметная в памяти веха:
- В душе - деревенский простор!
Уже пролетело полвека:
- Пишу я о нём до сих пор.
Еще не клубились туманы:
- Считаю я даром земли!
В сибирской глубинке пиканы
Весной на полянах росли.
На снимке: Пиканы. Фото Людмилы Ивановой
Пиканы
© Copyright: Валерий Пономарев 2, 2023
Свидетельство о публикации №123061201474
Свидетельство о публикации №123061201474
Рецензии