Завтрак 3

Кутабы
Бездрозжевое тысто замешу
Возможно что процес не быстрым будет
Я буду мять пока не ощущу
Оно упруго как любимой груди.

Я дам ему под плёнкой отдохнуть
Два сыра накрошу на крупной тёрке
Перрушку, лук, ещё чего нибудь
Порежу мелко и смшаю в горке.

Я тесто разделяю на куски
И скалклй поработаю немножко
И вот по мановению руки
На свет явилась тонкая лепёшка.

Начинку на серёдку положу
Край заверну чтоб дуги совпадали
И уголки слегка приподниму
Чтобы мои лепёшки улыбалисьь.

Горячая их сковородка ждёт
И тут уж мне всё надо делать быстро
Минуты две всего тогда пройдёт
И засияют цветом золотистым.

И как у всех лепёшек повелось
Что свежесть их не измеряют сроками
По разному их робовать пришлось
Но лучше всё же есть конечно тёплыми.


Рецензии
Витя, чудесный рецепт.
Вторая строчка второго катрена немного "напрягла", очепятка получилась )))
Так хочется на завтрак к тебе, хоть и не для меня готовишь )))

Галина Тишкова   27.05.2023 06:13     Заявить о нарушении
Так приходи, мы люди гостеприимные а лепёшек на всех хватит! Можешь и своё ллюбимое заказать. Хочешь драники приготовлю?😊🙋‍♂️🥰🌷

Виктор Дидяев 2   27.05.2023 07:01   Заявить о нарушении
Хочу драники )))
Мама пекла знатные пироги на весь противень в духовке, и пирожки с разными начинками. Но мне всегда нравились просто лепёшки из дрожжевого теста. Можно было намазать их чем угодно.

Галина Тишкова   27.05.2023 07:10   Заявить о нарушении
Значит будут тебе драники🙋‍♂️😊🥰 А вот с дрожжевым тестом я не мастак, оно женские руки любит.

Виктор Дидяев 2   27.05.2023 08:55   Заявить о нарушении