Золотой луг

13.05.2023

В  ярко -  жёлтых  маечках 
вышли  одуванчики  на  зелёный  луг.
Выстроились  весело  с  жаворонка  песнею 
в  бесконечный  круг.

Пчёлки  жужжат,  кружатся, 
аромат  манит, золото  горит.
Золото цветочное,  для  здоровья  мощное –
первый  майский  мёд.

Он  в  янтарных  капельках.  тянучках
с  одуванчиков  солнце  сохранит.
Будет упакован  он  в  соты  шестигранные, 
временно  закован  в  восковых  стенах.

До  поры,  до  времени  вместе 
с  ароматами  сохранится  так.
Украшает  голову  золотой  венок.
Значит,  время  новое  в  свой  вступило  срок.

Над  лугом,  над  пашнею  разгорится  день.
Молодым  старается  быть  и  старый  пень.
Всё  вокруг  как  новое  -  яркое,  бедовое, 
зелень  с  золотым.
Сладким  вдруг  покажется  даже  горький  дым.

Пробужденье  -  вечная  тема  по  весне.
Песни  разливаются  вольно  на  заре.
Все  как  пчёлки  трудятся, май  в  календаре, 
успевать  стараются больше на  земле.

Золотые  маечки сменят  одуванчики   
на  белый  парашют.
Ветерок  над  лугом  пронесётся  вдруг.
Облачка  пушинок   разлетятся  вкруг.

Полетят  пушиночки,  лягут  на  травиночки, 
лягут  на  тропиночки,  на  золотой  песок.
Так  у  всех  в  природе  свой  прописан  срок:
Время  для  цветения,  время  для  старения, 
время  для  забвения  и  для  возрождения.
Так  тому  и  быть  и  не  изменить.



    ****---Ра. Ли. Ев.---****
Иллюстрация  -  картина  «Золотой  луг»
Автор  Ра.Ли. Ев.
13  мая  весь  мир  отмечает  ДЕНЬ  ОДУВАНЧИКА  «кусочка  майского солнца» (World Dandelion  Day) – отличный  повод  сменить  свой  рацион,  разнообразив  его  супом  и  вином  из  одуванчиков,  украсить  свой  наряд  ярко – жёлтым  цветочным  ободком.
И  как  всегда, не  забудьте  про  хорошее  настроение!
Одуванчик – растение, настолько  понятное, насколько  и загадочное.
Он   невероятно  пунктуален:  раскрывается  ровно  в  6  утра, а  в  3  часа  дня  закрывается -  по  нему  можно  проверять  часы.
 Существует такое мнение, что происхождения праздника уходит своими корнями в французский город Ои, в котором из такого полезного растения готовят множество различных блюд. Например, салат, варенье, супы, борщи, муссы, сыр и даже хлеб. Вообще, одуванчик издавна использовался в пищу различными народами. Его употребляли первые поселенцы на Американском континенте. Большинство народов считают одуванчик сорняком, а в Китае его называют овощем, поскольку здесь он очень часто употребляется для приготовления различных блюд.
Главным же кулинарным шедевром из одуванчиков является, конечно, вино. С давних времён на Британских островах изготовляют очень популярное в Англии вино из цветков одуванчика. В своей повести «Вино из одуванчиков» Рэй Брэдбери даже воспел это вино. Из раскрывшихся бутонов одуванчика готовят варенье - «одуванчиковый мёд», золотисто-жёлтого цвета, густой консистенции, с сильным ароматом и резким вкусом. Из поджаренных корней одуванчика делают напиток, который может служить суррогатом кофе.
В Италии одуванчик – очень популярная и любимая еда. Здесь блюда из одуванчиков можно найти в меню многих ресторанов, их даже подают к свадебному столу. А судя по цене в ресторане на блюдо из одуванчиков – это огромный деликатес. Интересно, что в этой стране одуванчики культивируют, и под эту культуру здесь отведены большие площади.  Эти культивированные одуванчики продают в супермаркетах и на итальянских рынках, чтобы в дальнейшем использовать их для кулинарных целей. Итальянцы говорят: «Если употреблять в пищу одуванчик, то болезнь проходит мимо дверей дома».
Одуванчик – это многолетнее травянистое растение семейства Астровые или Сложноцветные. Хорошо известен одуванчик лекарственный с розеткой прикорневых листьев и яркими желтыми цветками. На самом деле одуванчик лекарственный – очень полезное растение, лечит от многих недугов. Его лечебные свойства известны давно, и применялись всеми знахарями. Листья одуванчика содержат холин, различные микроэлементы и полезные горечи, а также другие необходимые для здоровья вещества. Полезны все части растения, которые заготавливают впрок. Надземную часть сушат в тени на воздухе, или в хорошо проветриваемых помещениях. Корни заготавливают весной или осенью. Для этого их выкапывают, очищают от земли, промывают и сушат.
Одуванчик лекарственный применяют для улучшения пищеварения, как средство возбуждающее аппетит и придающее силу, при диабете, авитаминозе. Его применение считается прекрасным средством для профилактики атеросклероза. Им лечат анемию, сердце, почки, кишечник, нарушения обмена веществ. Народная медицина заявляет о противоопухолевом свойстве одуванчика лекарственного. А в Китае издавна его применяли как сильный антиоксидант. Содержащиеся в нем биологически активные вещества обладают также отхаркивающим, слабительным, успокаивающим, жаропонижающим и спазмолитическим действием.
Глядя на эти ярко-желтые цветы, кто-то вспоминает, как плел в детстве веночки, а кто-то – как разлеталось мелкими парашютами белое облачко на тоненькой ножке. Удивительно, но факт - в мире известно более тысячи видов этого растения, а за сезон один кустик этого растения может дать более 10 тысяч семянок, которые благодаря особенностям своего строения способны пролетать сотни километров.
Порадуйте себя 13 мая салатом из этих ярких, напоенных солнцем цветов. Ну, или сварите пару баночек варенья на зиму – в холодное время года оно напомнит вам теплые майские деньки и обязательно поднимет настроение!  (Информация  из  интернета)