Кружало

Наверное, многие слышали, что кружалом в старину называли питейное заведение, кабак. Обычно происхождение этого названия связывают с тем, что вино в кружалах отпускалось кружками. Видимо, впервые это толкование встречается у А.А. Мартынова в книге «Московская старина. Археологическая прогулка по московским улицам».

Вот что он писал: «При царе Алексее Михайловиче определено в каждом городе быть по одному кабаку, а в Москве трем кабакам; но вскоре кабаки размножились в столице. У Татар кабаком называли постоялый двор, где продавались, между прочим, кушанья и напитки. В старину кабаки назывались и кружалами, от кружек, в которых подавалось вино; фартинами, что также означало и самую меру вина, в роде нынешнего штофа; название же питейных домов им дано в 1779 году».

Возможно, так оно и есть, но мне, почему-то кажется, что мотивировка слова была иной. В словаре Даля зафиксировано, что кружила, кружала – пьянюшка или кутила, гуляка. Кружилка – кубарь, вертушка, кружечек с проткнутою поперек ножкою, для детской забавы. Кружалка – в бортевом пчеловодстве, десяток пчел, которые, в роде выборных, вылетают для приискания места для молодого роя.

Кружалом также называлось устройство для черчения кругов, циркуль. Кроме того, в лексиконе каменщиков кружало – дугообразная опалубка для выкладки каменных сводов. В артиллерии кружалом называли доску с отверстием определенного диаметра для поверки поперечника ядер. У ювелиров – дощечка с дырочками разной величины, для разборки жемчуга. Ещё кружало – гончарный стан, круг на стойке, на оси. Старинные загадки: «Был ни конке, был на топке, был на кружале, был на пожаре, стал на базаре»; «молод был, сто голов кормил; стар стал, пеленаться стал». В обоих случая речь идёт о глиняном горшке.

Обобщая все эти примеры, мы видим, что во всех случаях кружало напрямую связано с существительным «круг», глаголом «кружить», никогда со словом «кружка». Даль прямо записал, что «кружало» старинное – «питейный дом, кабак, где народ кружит». Во Владимирской губернии кружало – место сходбища, гульбища на селе, где водят хороводы, иными словами: кружало – «место, где кружат». В словаре древнерусского языка XI – XVII веков приведено восемь значений слова «кружало», и «кабак» – последнее из них. Слово это просторечное, имеющее образное, переносное значение.

Народ волне мог назвать питейный дом кружалом по той причине, что в этом заведении хмель кружит голову, а ещё потому, что сюда всегда возвращаются – кружит, крутится вокруг кружала всякий сброд. Именно поэтому, мне кажется, кабак назвали кружалом. Закружило, завертело мужика в кружале – все деньги промотал. (ср. «крутить» и «мотать»)

Ещё одно обстоятельство, препятствующее принятию версии происхождения «кружала» от «кружки», – в отсутствии фонемы «к». В этом случае кружку должны были называть «кружей». Тогда такое словообразование было волне закономерно: кружа – кружало. Это теоретически возможно, но в XVII веке уже устоялась форма «кружка». Само слово попало на русские земли через поляков, а образовалось от германизма kruz* – «кувшин». Но с XV века уже закрепилось в форме «кружка», так что кружало с большей долей вероятности от «кружить», нежели от «кружки».

*Родственные корни мы находим во многих языках. Например, македонское «кригла», эстонское kruus, немецкие Krug, Krugel, датский, норвежский – krus, латышский – kruze и т.д. А если чуть расширить поиск, включив так же и значение «кувшин» то в голландском находим kruik, в датском, норвежском krukke, во французском cruche (сюда же примыкает и напиток крюшон, буквально – «кувшинчик»), шведский вариант – kruka.

Кстати, само слово «кружка» в старину обозначало не тот предмет, который мы представляем сегодня. Кружки были с крышками, а иногда и с носиками, то есть гораздо более похожи на кувшины. Еще кружкой назывался сосуд, в крышке которого было сделано отверстие для сбора денег. Черных в своём этимологическом словаре замечает, что источник происхождения слова «кружка» нам неизвестен. Обращает на себя внимание тот факт, что старшие примеры употребления слова встречаются исключительно в псковских и новгородских источниках, иногда в форме «крушка». Лингвист уверен, что на формирование лексемы повлияло и слово круг, употребляемое в сочетаниях «круговая чаша», «круговой кубок», «круговой ковш».