Не удивляйтесь мутности вина…
Это петнат – ассамбляж, кокура
С добавкой совиньона блан.
Сок прошел мацерацию на мезге,
Затем при брожении в него добавили
Нетронутых ягод -
Целых гроздей, –
Ему прилили свежей крови.
В его аромате спелые тона
Летних желтых фруктов –
Абрикосы, садовой груши, алычи.
Постепенно все раскрывается
Нотами, свежайшего сена, кураги.
Во вкусе сочная кислотность…
На финише поймают знатоки –
Тон гренни смит – от яблока зеленого…
Не удивляйтесь мутности вина...
© Copyright: Юрий Баштанник, 2023
Свидетельство о публикации №123032802402
Свидетельство о публикации №123032802402
Рецензии