Акростих Готовит Венера супчик Мадера

Готовит Венера супчик "Мадера":
Одну столовую ложку муки имеет Венера;
Три столовые ложки Мадеры;
Один стакан белого вина;
Восемьдесят грамм сливочного масла взять должна!
И литром куриного бульона будет запасаться;
Также и белым хлебом - КУСКОВ ДВЕНАДЦАТЬ!
Возьмёт зубчик чеснока, лист лавровый,
Ещё - 3 луковки; 200 грамм сыра взять готова!
Немедля чисти лук, чеснок. Измельчает.
Естественно, масло в сотейнике растопляет;
Растопив, лук в масло помещает;
А после до золотистого цвета жарить начинает;
Сразу, чеснок и муку добавив, перемешает.
Усердно белое вино и бульон вливает.
Перец, соль, лаврушку добавляет,
Чтобы, уменьшив огонь, варить МИНУТ ПЯТЬ.
И 100 грамм сыра станет кубиками нарезать.
Кубики, Мадеру в бульон помещает.
МИНУТ ПЯТЬ варит! ТОСТЫ сделать успевает:
А оставшийся сыр тонко нарезает;
До золотистой корочки хлеб с одной стороны жарит,
Едва обжарив, перевернёт, кусочком сыра одарит,
Ровно ДВЕ МИНУТЫ процесс длится....
А после супом и тостами можно насладиться!


Рецензии