Кукуруза обыкновенная

Кто с детских лет не знает вкуса
Обыкновенной кукурузы?
Непросто было жарким летом
«Загнать» на ужин непоседу –

На улице с утра до ночи
Гоняли мяч, что было мочи,
А самым лучшим перекусом
Тогда служила кукуруза.

Початок отварной, горячий
Нам лакомством был – не иначе.
Его, подсоленным немножко,
Съедали полностью «до крошки»,

И хоть о пользе настоящей
Тех зёрен мы не знали раньше,
Растенье это год за годом          
Мелькает в наших огородах.

А ближе к осени (уж точно),
Налившись спелостью молочной
Про ценность зёрен золотистых               
Секрет раскроет бескорыстно.               

Одно из самых древних в мире!
Растёт оно на Украине, 
В России, Мексике, Китае,
Бразилии и Пакистане…

Есть сведенья в литературе,
Что введено оно в культуру
Народами ацтеков, майя,
Талантливых необычайно.

Семь тысяч лет до нашей эры
(Вот из истории примеры)
Там не было пшеницы, риса –
Росли плантации маиса.

В составе древнего растенья
Есть камедь, микроэлементы,
Крахмал, масла и витамины,
Есть горечи, и сапонины…

Сырьём лекарственным обычно,
Болезни лечатся отлично.
И список их солидный очень:               
Болезни печени и почек,

Отёки, сыпи и психозы,
Симптомы атеросклероза,
Болезни сердца и сосудов,
От кожного спасает зуда.

Мигрень, сенная лихорадка…
Лечение проходит гладко
С отваром крепким и настоем –
Оно достаточно простое.

Не только свойствами одними
Лечебными и пищевыми
Ценилось древнее растенье.
Зола считалась удобреньем,

Как, впрочем, ценится и ныне,
Жмыхи идут на корм скотине,
Из листьев мастерят игрушки,
Салфетки, шляпки, безделушки…

Ковры плетут из кукурузы,
Корзины для различных грузов…
О кукурузном масле тоже
Петь дифирамбы долго можно.

Перечислять могу весь день я,               
Читать хватило бы терпенья,
Но я не стану продолжать –
Придёт весна – пойду сажать.


18.07.2023