Семейно гастрономическая зарисовка

Просыпаюсь от бодрых звуков песни в ванной. Сын-первоклашка встал, умывается и очень даже точно выводит:

"Потолок ледяной, дверь скри-пу-чия!
За шершавой стеной тьма ко-лю-чия!.."

Потом слышу, потопал в кухню, включил чайник...

Эх, надо вставать, спасать запасы шоколада...

Сварили с ним вместе гречку, рядышком булькают в ковше куриные яйца... Протёр я пол от кучи вчерашних крошек, надо же место подготовить для сегодняшних...

Сидим, мирно завтракаем, беседуем о серьезных проблемах:

Почему масло в каше растаяло, а каша до сих пор горячая?
Почему год уже 23-й, а век до сих пор 21-й?
Как встречать Новый год на Марсе?

Сын — традиционалист, в каше признает только гречу, воду, масло и соль.

Я же то осьмушку лаврового листа брошу, то молочка кипяченого плесну, никакой во мне стабильности. Сегодня ради него ничего не добавил.

А главное — люблю в это дело поместить очищенное куриное яйцо, сваренное не до полной твердости желтка. Это важно! Белок должен быть сварен полностью, а вот желток только наполовину. В середине — жидкий. Вот это кайф! Разминаешь его вилкой, и оно такое чвак-чвак сминается. Не сухими крошками и не противной жижей, а и-де-аль-но! Перемешиваешь эту красоту и вперёд!

Кстати, рецепт — от моего отца. Очень он меня поразил в детстве тем, что умеет готовить. Гречку в основном.

Сегодня именно так как надо и сварилось, так что сижу ловлю нирвану. Но нет, чего-то не хватает, горчинки какой-то. Лавровый лист кидать поздняк...

ОЛИВКИ!

Вот он — новый рецепт! Рассыпаешь по почти идеальной гречневой каше оливки без косточек и... мммммммм....

С добрым утром!


Рецензии
Очень вкусно! Спасибо!

Надежда Миляева   01.04.2023 11:10     Заявить о нарушении
И вам:)
Весны! Лета! И солнца!

Александр Абдрахманов   12.05.2023 19:51   Заявить о нарушении