Акростих экономно и толково - угощение для певцова
Конкретна рецептура: акростихотворным словом!
Очень старательно приготовим ЛУК В ТЕСТЕ.
Непременно апробируем угощение с Певцовым вместе!
ОДИННАДЦАТЬ КРУПНЫХ ЛУКОВИЦ нужно взять,
Масла растительного 200 грамм и сосисок штук пять.
Необходимы СОЛЬ и ПЕРЕЦ (вкусы у каждого различны!)
Одной курицы филе отличное;
И ТРИ ЧЕТВЁРТЫХ СТАКАНА СЛИВОК свежайших,
Также ПЯТЬ КУСКОВ ХЛЕБА (без корок горчайших!)
Отменных свежих нужно ЧЕТЫРЕ ЯИЧКА,
Луковицы, не очищая от шелухи, промоем практично;
Кипяток готов: туда на несколько минут луковицы опускаем.
Осторожно вынимаем, даём им остыть и шелуху очищаем.
Вынем внутренности, целой "стенку" оставляя,
Очень мелко внутренности порубим и в кастрюлю помещаем.
Уже залив сливками, проварим и через сито протираем.
Главное сделано: через мясорубку провернули филе куриное излюбленное;
Очень аккуратно добавим яйца, масло, сосиски, мелко изрубленные;
Щепотку соли, хлеб, вымоченный в молоке предварительно,
Ещё и луковое пюре, и пылинку перца незначительную.
Надо ВЫМЕСИТЬ МАССУ и ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ЛУКОВИЦЫ НАЧИНИТЬ.
И тогда уже О ТЕСТЕ ЗАБОТУ ПРОЯВИТЬ!
Едва растерев добела 200 ГРАММ МАСЛА, 2 ЖЕЛТКА и ОДНО ЯЙЦО (целиком!),
Добавим 50 ГРАММ ВОДКИ, 400 ГРАММ МУКИ и замес произведём.
Ладим с рецептурой: ПОСТАВИМ ТЕСТО НА ХОЛОД НА 30 МИНУТ:
Явится тесто рассыпчатым: не пропадёт наш труд!...
Потоньше затем надо тесто раскатать;
Ещё и НА КВАДРАТЫ РАЗРЕЗАТЬ;
В середину квадрата луковицу положить,
Целеустремлённо ЧЕТЫРЕ КОНЦА КВАДРАТА наверху сложить
Образовали они ЧЕТЫРЕ ЛИСТОЧКА - середину покрепче защипите!...
Взбитым яйцом тесто обмазав, в духовке запеките!...
А затем ПЕВЦОВА в гости ждите!...
Свидетельство о публикации №122112200994