Акростих круглая хала околдовала певицу простосерд
Разъясняю, как Алла выпекала халу.
Удосужилась она запасти ОДНУ ЧЕТВЁРТУЮ СТАКАНА ТЁПЛОЙ ВОДИЧКИ,
Грамм сто дрожжей, один желток, три свежих яичка,
Ложку соли чайную одну, три столовые ложки масла растительного,
А также ОДНУ ЧЕТВЁРТУЮ СТАКАНА ИЗЮМА восхитительного,
Явила Алла внимание ВОДЕ КОМНАТНОЙ ТЕМЕРАТУРЫ,
Хваля предлагаемую рецептуру...
Алла ДВЕ ТРЕТЬИХ СТАКАНА такой воды наливает
Ложки три сахарного песка припасает...
А кроме того, и ЧЕТЫРЕ СТАКАНА МУЧИЦЫ...
Опытная Алла не ленится:
Конечно, разведя дрожжи в тёплой воде, ПОЛСТАКАНА МУКИ добавляет,
Очень тщательно перемешав, в тёплое место на 10 минут выставляет
Лишь минуло время, взяв миску вместительную,
Деловито всыпает в неё ТРИ СТАКАНА МУКИ восхитительной,
Она добавляет сюда же соль, дрожжевую смесь,
Воде комнатной температуры, сахару и яйцам - тоже место здесь!
А тесто замесив, добавляет масло растительное,
Легко продолжая тесто рачительно;
А тесто БЫТЬ КРУТЫМ НЕ ДОЛЖНО!...
Помня это, Алла совершает движение, и не одно!
Ей нужно выбить тесто о доску, посыпанную мукою,
Выбивает она тесто ДВЕ - ТРИ МИНУТЫ, не ведая покоя
И месит его МИНУТ ПЯТЬ - ВОСЕМЬ после выбивания
Цель имея: добавив ошпаренный изюм, вымешивать тесто со старанием
Умело чистую миску смажет маслом, и тесто смажет тоже...
Потом тесто в эту миску положит.
Располагает его в тёплом месте, пока не начнёт подниматься,
Ответственная Алла готова вскоре снова за дело приниматься
Старательно месит тесто она МИНУТЫ ТРИ и тотчас
Тесто ставит в тёплое место РОВНО НА ЧАС.
Она затем тесто пополам разрезает.
Сразу из каждой половинки руками колбаски раскатает,
Естественно, что колбаски длиною 50-60 сантиметров получаются
Разумная Алла каждую колбаску свернуть спиралью старается
Думая о том, как бы толстый конец в центре разместить.
Ей надо теперь халы на смазанный маслом противень уложить
Чтобы желтком, взбитым с двумя ложкам воды, смазать тщательно,
На ДВАДЦАТЬ ПЯТЬ МИНУТ халы поставить в тёплое место обязательно
Удачно на СРЕДНЕМ ОГНЕ МИНУТ СОРОК - ПЯТЬДЕСЯТ выпекала халы Алла.
"ЮНОСТИ ГРЁЗЫ" - так называет Алла эти халы.
А спирали Судьбы дарят тревог немало!
Любит Алла и чай "БЕСЕДА"!
Легкокрылые Акростихи подтверждают это!
Улыбаясь, славит Алла чай - источник Доброты и Света!
Свидетельство о публикации №122110200900