Соль Адыгейской земли
Где реки и пещеры, водопады,
Черкесами она была заселена,
Традициями горными богата.
Кавказских гор немая красота!
Орлы парят, высматривая дали,
Альпийские луга в равнинах там,
И реки узким ручейком бежали.
Но по весне, при таянии снегов,
Те ручейки наполнятся водою,
И разольются так, что будь здоров,
Со страшным ревом и волною боевою.
Бежит волна, заполонив простор,
И не щадит её поток упорный!
Но через пару дней- такой обзор!
И снова красотой сияют горы.
И зацветёт кизил, когда вода сойдёт,
Орехи грецкие в тени листвы созреют,
Халюж и гуубат’и сыр, и мёд,
И соль вкусна из горной Адыгеи!
Халюж- пирожки с мясом
Гуубат - пирожки с адыгейским сыром
фотоколлаж автора
Свидетельство о публикации №122110202404