А что у нас теперь с хлебопечением,
Враги народа действуют тайком?
Приобретёшь батон и с огорчением
Кромсаешь рассыпающийся ком.
Душа моя неистовствует, бесится
И лишь негодование сильней.
Была буханка прежняя увесиста
И мякоть не разваливалась в ней.
Ты в нынешнем не сыщешь это перечне,
Как в том, где пекарь массы не дурил
И за кирпич тринадцатикопеечный
Народ свою страну благодарил.
С опарою возиться стало некогда,
Чтоб древние устои превзойти.
Зерна у нас – девать сегодня некуда,
А хлебушка былого не найти.
Забыли мы традицию бесценную.
Где опыт хлебопёка, что богат?
И я беру ковригу современную,
И стыдно мне за этот суррогат.
2022
Тайна хлеба
© Copyright: Иван Парамонов, 2022
Свидетельство о публикации №122101103033
Свидетельство о публикации №122101103033
Рецензии