Шоколадный торт с секретом

Продолжение темы стиха http://stihi.ru/2022/09/15/6717 "Хит сезона"

СБ Мир кулинарии

Попробовать всем нужно непременно
Прекрасный, восхительный десерт.
Рецепт его простой хоть и секретный,
Торт бесподобный, больше таких нет.

Торт шоколадный кабачковый
По-разному готовить можно.
Крем делать с маслом и какао
Или со сливками, творожный.

Изюм, орехи добавлять,
Лимона сок иль апельсина.
Но шоколадом поливать,
Торт нужно чтобы был красивый.

Но в любом случае десерт
Получится прекрасный точно.
Вы выбирайте тот рецепт,
Который вам подходит больше.

https://www.youtube.com/watch?v=r5UcKakb2Nk Шоколадный кабачковый торт

Шоколадный торт из кабачков

Ваши близкие ни за что не догадаются, из чего сделан этот восхитительный десерт!

Ингредиенты
Для коржей:

170 г сливочного масла;
300 г сахара;
щепотка ванилина;
3 яйца;
190 г муки;
180 г какао;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 чайная ложка соды;
; чайной ложки соли;
; чайной ложки корицы;
240 мл молока;
1 небольшой кабачок;
немного растительного масла.

Для крема:
230 г сливочного масла;
120 г какао;
370 г сахарной пудры;
2 столовые ложки растворимого кофе;
120 мл молока.

Приготовление

Миксером смешайте масло комнатной температуры и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте ванилин и яйца и взбейте ещё раз.

В отдельной ёмкости соедините муку, какао, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Всыпьте в масляную смесь мучную, влейте молоко и хорошо перемешайте. Добавьте тёртый кабачок и ещё раз размешайте.

Смажьте маслом две формы для выпечки диаметром 22 см. Разложите тесто и выпекайте при температуре 160 °C около 30 минут. Если у вас только одна форма, готовьте коржи по очереди.

Взбейте миксером все ингредиенты для крема до однородной консистенции. Выложите остывший корж на сервировочное блюдо, смажьте верхушку кремом и накройте второй лепёшкой. Пропитайте верх и бока торта оставшимся кремом.