Самый нежный летний суп

Кто за своим питанием следит,
Своим здоровьем будет знаменит.
Поэтому сегодня преуспеем
Суп приготовим нежный с сельдереем.

Две ложки масла свежего берём
В кастрюльке тихо топим над огнём.
Растает масло,сельдерей нарежем
В кастрюльку опускаем очень нежно.

Добавим лук, обжаренный слегка,
Картофель и пять ложек молока.
Посолим,поперчим по собственному вкусу,
Варить до мягкости, помешивать искусно.

Добавим кипяток в кастрюльку нашу,
Чтоб литра полтора вмещалось в чашу.
Кипенье слабое минуток двадцать ждём
И в руки блендер погружной берём.

Суп измельчим до состояния пюре,
Добавим соль, чуть перчика - амбре...!
На стол подать,посыпав тёртым сыром.
И без него всё вкусно и красиво!
=================================
Суп сливочный с сельдереем:
Масло сливочное - 2ст.л.
Стебли молодого сельдерея - 700гр.
Лук репчатый - 1шт.
Картофель - 8шт(вымыть,очистить,нарезать ровными кубиками).
Молоко - 5ст.л.(людям с ослабленным здоровьем,можно заменить на сливки 10%)
Соль, перец,- по вкусу