Замир Закиев
Случилась драма,что достойна лишь Шекспира.
Я в аэропорту с табличкою встречал
Товарища-Закиева Замира.
Свидетельство о публикации №122060204376
а латинскими буквами "Zamir ZakieV", тогда и не
повязали бы, благодаря буквам "Z" и "V".
Теперь после книги "Еда под настроение женщины"
будем с нетерпением ждать выхода в свет бестселлера -
"Баланда под настроение пахана", и конечно же, Феликс,
будем ждать ВАШЕГО выхода из мест заключения. (:-(((
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Шавкат.
Шавкат Султанов 03.06.2022 13:11 Заявить о нарушении
и в горячих точках пришлось воевать
так что если честно все это суета
спасибо за пожелания Шавкат
11 лет я прожил в Самарканде
лучше читать стихи мои про бухарский плов и самаркандскую лепешку
про узбекскую таджикскую и другие кухни)))они есть тут
кстати я работал много лет в Сеуле у меня было 55 поваров и все 55 из Бухары
Феликс Ручаевский 03.06.2022 13:50 Заявить о нарушении
Азиаты за рубежом ценятся как отменные повара.
Успехов Вам, Феликс, и на поэтической кухне!
Шавкат Султанов 04.06.2022 11:12 Заявить о нарушении
Но это был огромный мир.
Все было много лет назад.
К истокам я вернуться рад
Курбан Бобо был наш сосед.
Ему немало было лет.
С душой, с теплом, без лишних слов
Учил меня готовить плов
С зирой, с нахотом, чесноком.
Вам этот вкус, друзья, знаком.
А учучук, лепешка, канд
Благословенен Самарканд
На этаже,что нас повыше
Жил армянин.Сапожник Миша
Карина,Мишина супруга
Была красива и упруга.
Могу сказать напрямоту
Такую делала кяту......
Я очень много где едал
Такой ни разу не встречал.
Как и скажу вам без сомнения
Я про армянские соления
Напротив нас татарка Гуля.
Шустра была, ну словно пуля.
Теперь вот не забыть вовек
Татарско крымский чебурек,
Что Гуля жарила на всех.
И ждал ее всегда успех
Кутабы с зеленью и сыром...
Кулинария правит миром.
Муса-бакинский человек
Без масла жарил чебурек
В противовес татарке Гуле.
Он был вообше картежный шулер,
Но нету в мировом масштабе
Начинки как в его кутабе
У тети Ани с Украины
Хоть в будни, хоть на именины
Всегда великий борщ варился.
Я в борщ тогда еще влюбился.
И вкус его, навар и цвет
Несу в себе десятки лет
Еврей бухарский, дядя Беня
В мешочке бахш варил как гений.
С печенкой, кинзой, курдюком....
И вытирая лоб платком
Когда свой бахш, как Бог, творил
Он коньячок украдкой пил.
И был основой из основ
Известный всем бухарский плов.
Подъезд из двадцати квартир.
Но это был огромный мир.
Феликс Ручаевский 04.06.2022 13:49 Заявить о нарушении