Ода вкусной и здоровой пище

Друзья мои, совсем мы разучились кушать!
Где расстегаи, где румяный каравай?!!!
Где каши и супы исконно-русской кухни,
Обеды где, что нам описывал Гиляй?!

Мы на ходу чего-то перекусим,
И это что-то чем-то мы запьём,
И мозгу почему-то не доходит,
Что этим «чем-то» мы себя убьём.

А как приятно было бы, чтоб снова,
Как в Тестовском трактире, за столом
Нас встретили б стерлядки да налимы,
Укрытые для свежести сукном.

И для начала б съесть кусок селёдки,
Что маслом взбрызнут, будто бы слезой,
А под неё махнуть грамм тридцать водки,
Поднявши рюмку твёрдою рукой…

Затем балык янтарный, прямо с Дона,
Такой, что пахнет степью, ковылём…
И белорыбка на серебряном подносе,
Что подают с солёным огурцом,

Затем икру белужую, парную,
Вторая рюмка следом чтоб пошла,
Холодный поросёночек, да с хреном,
Черед чтоб занял на углу стола…

А там уже селянка с осетриной, с стерлядкой
Жирненькой, стремится в рот попасть,
А к ней да расстегаи на подносе,
С печёнкою налимьей, прям напасть…

За ними по-Расплюевски свинёнок,
Да с кашей, жирный, корочка хрустит…
Вот что! А не макчикены с бигмаком!
Должно бы утолять нам аппетит!