Нитраты

В повседневном обиходе
Много разных слов находим...
Какое слово...тут и там мелькает
Всеобщее внимание привлекает!?
"НИТРАТЫ"!Слово часто встречаем
И на него внимание обращаем.
...А я вечернею порою
Почтовый ящик свой открою...
Газеты и журналы забираю.
Из ящика...ЛИСТОВКУ вынимаю.
Листовка агитирует меня,
Не медли ни секунды и ни дня,
Новейший НИТРО-ТЕСТ купить,
Себя от действия нитратов...оградить!
...Буквально все телеканалы
Для зрителей сделали не мало:
Нам показали визуально,
Наглядно и вполне реально,
Что нитраты,конечно же,нужнЫ!
Но в больших количествах вреднЫ!
Давно доказан следующий факт:
Попав в желудочно-кишечный тракт,
Нитраты за краткое мгновение
Подвержены превращению:
В сОли азотистой кислоты -нитриты- они превращаются!
В результате чего организм человека отравляется!
...Показали по "СЕТЯМ НН",
Как известнейший спортсмен
Нитратами отравился
И в больнице лечился.
ПРИЗНАКИ ОТРАВЛЕНИЯ:
Головные боли,головокружение,
В глазах - потемнение;
Боли в печени,сонливость;
Синюшность ногтей;потливость!
Что показали анализы данного Господина!?
В кровИ увеличилось содержание холестерина;
Снизилось количество белков;блокировался гемоглобин!
Отсюда вывод следует один:
Продукты правильно обрабатывать надо,
Чтобы СНИЗИТЬ СОДЕРЖАНИЕ НИТРАТОВ!
Овощи перед варкой - ОЧИСТИТЬ и ПРОМЫТЬ!!!
Овощи нельзя в алюминиевой кастрюле варить!
КВАШЕНИЕ,СОЛЕНИЕ и МАРИНОВАНИЕ -
Это уменьшение нитратного содержания!...
При сушке овощей содержание нитратов ПОВЫШАЕТСЯ!
То же самое в процессе приготовления пюре наблюдается!
...Всем,конечно,знать надо,
КАК В ОРГАНИЗМ ПОПАДАЮТ НИТРАТЫ!!!...
ВО-ПЕРВЫХ, с растительными пищевыми продуктами:
Овощами и фруктами!...
Есть растений целый ряд,
Где буквально царствует нитрат:
Капуста,укроп,петрушка крупно листОвая;
Кабачки,тыква; свёкла столОвая!...
НИТРАТО-НАКОПИТЕЛИ -эти растения!!!...
Досконально изучено это явление!!!...
Для попадания нитратов - ПУТЬ ВТОРОЙ -
С недоброкачественной ПИТЬЕВОЙ ВОДОЙ!...
ТРЕТИЙ ПУТЬ известен всем вполне:
По вкусу колбаса и ВАМ,и мне!...
Когда колбАсы и консервы изготовляются,
То нитраты...консервантами являются!!!...