Любимая Италия

Привет, Аннушка!

Как хорошо, что у Вас там солнышко, а у нас ураган за ураганом идёт, поэтому несказанно рада сегодняшней теме передачи и выбираю между Францией и Италией незабываемую любимую солнечную романтическую Италию... :-)

И конечно же есть для Вас самые разные стихи связанные с ней от проникновенных (по желанию!) об одном из моих самых любимых городов на свете — Венеции, до шуточных и кулинарных...

Ну что ж, тогда приступим, чтобы сразу перенестись в Италию? ;-)

"к чему спешить?"

Не тороплюсь,
к чему спешить? —
играет осень
в темпе ленто.
Спагетти отварю аль дэнтэ,
натру засохший пармезан.

Пускай пылится чемодан! —
плесну в бокал Монтепульчано,
глоток...
Звонок от миа мама
— нет, я не дома
— как, а где?!
— да я в Италии уже!

_________________


"Пицца Гавайи или пир на весь кошачий мир"

Мой котик, приготовлю-ка я пиццу,
Её руками можно брать как и девицу... ;-)

Ну, что, мой миленький,
ты соблазнился хоть немного от предложения такого?

Как ты относишься к  пицце "Гавайи" с ветчиной и ананасом? -
это моя любимая, - скажу тебе авансом.

Ну что тянуть тебя опять за хвост? -
мне кажется, что пицца -
не вопрос.

Всё сделаю невероятно быстро.
Тесто для пиццы магазинное возьму,
пасту томатную размажу по периметру всему,
затем полосками нарежу ветчину, а сверху ананасов консервированных кубики ещё, посыплю сверху тёртым сыром, вот и всё.

В духовке на 180 градусов пеку минут двенадцать,
а в это время чай Earl Grey завариваю с бергамотом и лимоном.
Давай, котюня, будет пиццей вместе наслаждаться!
Станцуем танго и устраим с тобой пир -
волшебный пир на весь кошачий мир... :-))

__________________


"Спагетти Болоньезе"

Сколь знаменита вилла итальянская Боргезе,
Столь и спагетти Болоньезе.
Картина маслом в галерее
и на блюде,
Ну так давайте же скорей готовить будем!

Поджарим кубиками в казане 4 лука,
500 г фарша добавляем мы туда,
томаты в собственном соку,
2 баночки консервные,
вскрыв тихо-ша без звука.
Перемолоть их в блендере сперва,
Перемешать ингридиенты
ступкой
И в казанке минуток 40 потомить.
Кинзу, чеснок, соль, перец не забыть.

Спагетти сваренные выложить на блюде,
А сверху фарш и зелень мелко рубим,
И брынзу непременно покрошить.
Монтепульчано красное открыть.
Налить в красивые высокие бокалы,
Спасибо, что вы с нами,
Дима, Алла.


Р. S. Для передачи "Идеальный выходной с Анной Розиной" на Первом радио 18.02.22 11:52 *D

_____________


Идеальный рецепт от Ани Розиной - Публикации
https://www.facebook.com/idealniyrezept/