Пирожки - тост

     Почему-то из продажи и практически из быта исчезли обычные русские  пирожки , не пироги  а именно пирожки в виде "лодочки",обжаренные с двух сторон с капустой, яблоками, с луком и яйцом, с грибами, с мясом, даже с картошкой. Раньше были на каждом углу  и шли очень ходко.
     Вспоминаю один случай, связанный с любовью к пирожкам. Я тогда работал в одном крупном отраслевом ЦНИИ в скромной должности начальника лаборатории. Начальником моего отдела была толковая женщина, волей одного непростого случая, моя приятельница,  подготовившая диссертацию к защите.
      Защита проходила в одном крупном межотраслевом НИИ, где был соответствующий Учёный (Научный) Совет. Из нашего института  на защиту поехала представительная "делегация" во главе с директором,  в основном мужики.- начальники подразделений. Защита прошла  весьма успешно, но не о ней речь.Все прекрасно знают,  что после
 защиты обычно бывает банкет в ресторане или на дому (если  позволяют условия) Так вот банкет был  на дому у диссертантки,  подготовленный её матерью  и моей женой , включая пирожки, которые в вазах были установлены на длиннющем столе.
       Ввалившаяся после защиты  в квартиру оживленная толпа, конечно же ринулась за стол (после предварительных "здрасьте")
 "О-о-о! Пирожки - воскликнул директор и попробовал - И какие!"
Пирожки были "сметены" со  стола пока говорливые гости рассаживались, Когда все чинно расселись, встал директор и произнёс первый тост. Нет, не за успешно защитившуюся, а за пирожки и тех кто их испёк!!
       А потом всё пошло накатанным путём; тост первый-прим за  защиту и её героиню, тосты за оппонентов, рецензентов, помощников,  комментарии на Совете и др. и пр. Чем дальше, тем оживлённее  громче , счастливее и смешнее...
       Однако, тост "за пирожки" был первым!!