Для счастья моего. Маринованный лук от Аллочки

Привет, Аннушка!

Приберегла для Вас шуточные стихи про рыбку, ловите, дорогая :-)

"Для счастья моего"

Печёная картошечка
и рыбка скумбрия,
и черри помидорки,
и сладкого лучка,
а больше и не надо
к столу и ничего
для счастия огромного
представьте, моего.

ну может только разве
что (б)
кто-нибудь рядом был,
ну и совсем прекрасно
взаимно чтоб любил. :-)

23.10.21/ 21.01.22


Ну раз уже рыбка есть, то к рыбке и маринованый лучок тоже есть... ;-)


"Маринованный лук от Аллочки"

Лук от семи недуг или чтоб  отпугнуть друзей всех и подруг?..

От лука крепкого есть всё же спас, и мой рецепт простой для вас... :-)

Лук репчатый, очистив, режем пополам,
затем на дольки тонкие (учтите, не нарежется он сам!)

На два репчатых средних лука
делаем рассол:
по одной ложке (но столовой!) уксус, сахар, соль.
Залить всё кипятком,
перемешав,
и вот готов рассол стремглав.

Им заливаем лук и накрываем сверху медным тазом...
да нет же, просто накрываем,
скрыв от глаза.

Дать настояться где-то полчаса, слить воду и промыть холодной слегонца.

Чудесный лук ко всякой рыбке подойдёт,
народ от запаха не разбежиться,
а совсем наоборот:

лук маринованный проходит на "Ура",
простой рецепт вам Аллочка дала. :-)

18.11.21/ 21.01.22


Р. S. Печёная картошка

Картошку разрезать пополам, смазать топлёным маслом, посолить и запечь в духовке на 180 °C до золотистой корочки.


Для Ани Розиной и её передачи "Идеальный выходной" на Первом радио