Horiger

 Каждый раз по приезду в Австрию сын меня и друга Петера приглашает в Хоригер - это  домашний немецкий мини. ресторан. Сначала у нас проверили прививки на Ковид, а потом приступили к обслуживанию, вино и воду принесла молодая Фрау, а закуски сын выбрал в буфете. Помещение в подвале, потолок выложен кирпичом, на полу кафель древний 15 -16 век, а на полках стоят: утюги, чайники, посуда из прошлых веков. Это подвальное помещение, а на верху жилое. Живут семейными династиями, за домом виноградники на сколько видит глаз, они и есть основной источник бизнеса семьи. Раскрутились все по разному, в летнее время ресторан работает и во дворе, который находится меж строений, и выход и вход под Аркой. Вино и виноградный сок продают на вынос. Мы постоянно покупаем у одного винодела, у него три помещения с 15- 16 века, с 18 - 20 века и с 20 - 21 век, все стоят с оборудованием тех прошлых времён. На стене грамота от Н. Хрущёва, который посетил его мини - завод и мини - Хоригер. Посетителей не густо, дамы с собачками да старики со знаком 70+, молодёжи нет, кроме официанток.
 Меню на немецком и сын выбирает напитки и закуски: белое вино, оно особенное из винограда, который собрали при - 7 мороза, красное из обычного винограда - вина продают в Россию и там бутылка стоит 1200 рублей, а здесь 7 Евро, виноградный сок 50 центов, закуски : мясо свинина, говядина, птицы нет, а на гарнир картофель тушёный, капуста тушёная и салат из квашеной капусты, перец, помидоры и огурцы свежие и солёные. Водку немцы не пьют, по крайней мере, в Хоригере. Часто спорят как Н. Хрущёв проспорил свинью в одном их Хоригеров, заявил что кукуруза в России даёт больше урожая, чем в Австрии! Тогда посеяли два поля и урожай собрали одинаковый, а Н. Хрущёв подписал Австрии 25 октября 1955 года - Независимость, ведь она была союзником Германии. Теперь Австрия 25 октября каждый год празднует Дент независимости.
 Вернулись домой, а дома сноха приготовила вкусный обед от которого мы отказались.
 Пройдёт 10 дней и я снова могу привиться Vaiserom во второй раз, а две прививки Спутником в Австрии не признают. Завтра буду слушать выступление В.В. Путина, а после завтра отмечать День Рождения сына и Рождество по католически, а к 7 января прилечу в Россию на Рождество Христианское, чем не жизнь? Сплошные праздники и я их заслужил и признаю, и Австрийские, и Российские, так - как в Австрии прожил 10 лет.

22.12. 2021.