Ода капусте - мини-рассказ

   За что я люблю капусту. За то, что она – уже готовый к употреблению продукт. Картошку надо чистить и варить, свёклу - варить и чистить. Капусту же достаточно просто порезать - и готово! Если есть растительное масло – окропить маслом, если есть сметана – заправить сметаной. Если есть морковь - добавить моркови, яблоки – яблоко, огурцы - огурец. Если нет ничего, кроме капусты, и так сойдёт – сочная, вкусная, полезная еда. А видов-то её - не перечесть! А содержание - весь набор минеральных веществ!
    Можно съесть капусту как самостоятельное блюдо, можно как гарнир к другому. Она согласуется со всеми продуктами – и с белками, и с жирами, и с углеводами.
    Квашеная капуста – особая статья: о ней нужно писать поэму! Предки знали, что делали, употребляя капусту в неизмеримых количествах – квасили бочками: и рубленую, и полувилками, и с морковью, и со свёклой, и с яблоками, и с ягодами – клюквой, брусникой… На капусте росли, устои капуста держала!
    Прекрасные отзывы получила капуста и в других странах и на других континентах. Недаром известный писатель О*Генри свою книгу назвал «Короли и капуста»,  где поставил её в один ряд с высшим человеческим титулом да причём употреблённым в отличие от капусты во множественном числе, подчеркнув тем самым её уникальное значение. Не огурцы, не помидоры какие-нибудь, а капуста. Да здравствует капуста!