Про тех, кого невозможно поймать

Из  цикла   «КУЛИНАРНЫЕ   РЕЦЕПТИКИ   ОТ
ЕЛЕНЫ ПРОНИНОЙ-ГРАЧЁВОЙ. МАТЧАСТЬ»

*Рецептура кулинарных «шедевров» позаимствована из
 старых журнальных вырезок и записей моей мамочки*

***

Кофе - напиток «профи»:
маленьких зёрнышек крохи
столь несравненны на вкус! -
Как в поцелуе укус:
страсть вперемешку с огнём!..
…Ночью и белым днём,
вечером, на заре,
               в августе, в декабре -
дымом горчит на устах,
пенится строчкой в стихах,
будит в крови любовь
чудный напиток богов!

- О, КОФЕ!..

***

Чёрный кофе. Чёрный кофе:
нет напитка в мире - лучше!
Чёрный кофе! Чёрный кофе…
На его гадают гуще.
Он в крови кипит и сердце
чаще биться заставляет!!!
Служит он в блаженство дверцей,
на победу вдохновляет!..

Чёрный кофе - знак эпохи, -
все немного «кофеманы»:
наплевав на «ахи», «охи»,
он вошёл с триумфом в страны!..

*
Можно способом чудесным
мир избавить от насилья,
если чашку с кофе чёрным
сделать знаком перемирья!..

ЗНАК ЭПОХИ - ЧЁРНЫЙ КОФЕ!

***

- Ах, кофе! - Что за аромат!..
Тебе лишь пьяница не рад:
ему до кофе дела нет. -
Ему бы - чарку на обед...

- Ах, кофе! – Чудо-элексир! -
Вдохнёшь - преобразится мир:
кипит энергия в душе!!!
(Успех у ног твоих уже)!..

*

…Мы варим кофе - день за днём.
Мы – «растворимый» - кофе пьём,
и - с пеной – пьём, и - без пены:
такой, какой пить любим мы…

*

Рецептов - много. Смысл - один:
напиток этот – «триедин»! -
Он - для души, для сердца, тела.
(Я б… тоже… чашечку… хотела)…

- Ах, КОФЕ! – ЧУДО-ЭЛЕКСИР…

***

«Хорошо на мозг влияет.
Недостаток: убегает!..»

***

…Закипая, убегает, -
за собою оставляет
шлейф удушливый и след
на плите в то время, нет
когда «и минуты - лишней!». –
В церемонии давнишней
этот «фокус» всем знаком.
Вот и я сейчас – о нём. –
Убегает, драгоценный,
горьковатый, несравненный, -
утром – просто «то, что надо!»
(даже и без шоколада)…
- Недостаток?
                - Убегает,
в турке гущу оставляет. -
Часто пьём – всё, что осталось:
впопыхах не расплескалось…
…Обжигаясь, пьём глоткАми, -
не глоточками. - Меж нами,
жадно – пьём: нас подгоняет
время (тоже… утекает). –

*

Это - я - о кофе. Он
устраняет лень и сон,
притупляет аппетит. -
Но «в копеечку влетит»,
если сильно увлекаться -
только им одним «питаться»:
не гастрит, так аритмия,
снов урывки.
                - «Мама мия!» -
«Нынче дорого – к врачам:
к митрофанам кузьмичам».

*

- Выход? – Есть! -
             Здоровый сон:
укрепит нервишки он.

*

Чем же кофе заменить,
чтобы организм взбодрить
и притом спокойно спать? -
Надо срочно разузнать!

*

- «ЭхинАцея? Женьшень»?
- «Молоко – даст фору всем»! –

*

Но… микробы молоко
тоже любят, и легко
могут так «подставить» вас
(в животе – то «джаз»,
                то «вальс»)!..

*

Вот совет: «прокипятить,
чтоб проблемы не плодить».

*

Но и тут – конфуз, как с кофе,
пусть на кухне вы и «профи»:
«стопроцентно убегает!», –
шансов нам не оставляет, –
ни поймать и ни догнать…
…Остаётся - лишь вздыхать
и вдыхать сей нестерпимый,
въедливый, невыносимый
запах (нет, не молока)…
…Отклонилась я слегка, -
позабыла, что стоит
на плите моей…
                Кипит!!!

*

А ведь – точно (точно!) – знала:
«убежит!», - предполагала,
правда, что «идёт процесс -
под контролем», как прогресс.

*

…Помнится, один «пророк»
предсказал в сердцах, изрёк:
«Охраняй, ни охраняй…».
- Вывод?
- «Перейти на чай»!..

***

Ну вот и всё на этом! Пора снимать с плиты турку.

Желаю и вам «не проворонить» торжественный
момент закипания любимого бодрящего напитка.

До новых встреч на моей страничке, друзья!

***Продолжение данной рубрики следует