Варенье из ревеня отр. из Кулинарной книги

Прежде чем варить варенье,
Напишу-ка о ревене,
Посчитав, что знать нелишне.
Из семейства он гречишных.
Да, с корнями мощными,
Черешками сочными,
С крупными листьями,
У корней- ветвистыми.
Травянистник многолетний.
Тридцать видов у растенья.
Широко распространён
В Азии , Европе он.
Перечислю, лишь немного:
Благородный и Виттрока,
Черноморский и Гобийский,
Южный, Эмоди, Волнистый,
Есть Татарский и Гибридный,
И лекарственные виды.

Корень этого растенья
При запорах, диарее,
При заболеваньях кожи,
Для лечения ожогов.
Также делают экстракты-
Профилактика язв, рака.
От болей зубных и прочих
Помогает корень очень.

Мы для нашего варенья
Черешки берём ревеня.
Будет наш расклад таков:
Килограмм тех черешков,
Апельсины - два (побольше)
Персик мы добавить можем.
Сахара - грамм восемьсот,
Вот, пожалуй, что и всё.

Трехлитровую посуду
Заполнять я вскоре буду.
Только неодномоментно-
Соберу ингредиенты:
Черешки должны, примерно,
В сантиметр быть размером,
Апельсин- без всякой корки,
Разделенный так, на дольки,
Персик также очищаем,
На кусочки нарезаем.

Заложили всё в кастрюлю,
Сверху сахар сыпанули
И оставив до утра,
Отдыхать ушли пока.

Утро.Ставим на плиту
Радостно кастрюлю ту.
Доведем лишь до кипенья
То, что назовём вареньем.
Снимем.Остудить поставим.
Так три раза повторяем.
А потом, не остужая,
В банки уж распределяем.
Банки чисты и стерильны.
Сверху крышки накрутили.

Всё, конец стихотворенья.
Про ревЕнное варенье.

При составлении рецепта, воспользовалась рассказом Надежды Ивановны, которая дала мне ревень со своей дачи.
Использованная литература: БСЭ, Интернет, Книга о вкусной и здоровой пище.