Замочи ты её, замочи -
Чечевицу надолго, на утро,
Перец, лук и морковь посочи,
Будто мстишь - не за что, а кому-то !
Ледяною водою залей
Чечевицу с грудинкой - и в пламя !
И картофель руби - не жалей,
Твой колпак поварской - наше знамя !
Ты же в этом пару, как в дыму,
Отступаешь - и снова к кастрюле :
Варишь суп и готовность ему
Проверяешь, как пост в карауле.
Измельчённый чеснок и траву
На огонь - и мгновенно в кипенье
Чечевицы с грудинкой... Плыву
В ароматах, иссякло терпенье !
Только крышкой накрытый настой
Даст на десять минут передышку...
Этот стол для творения - простой !
Я за новым ! Не трогайте крышку !
Суп из чечевицы по-чеченски!
© Copyright: Сергей Сухоруков 4, 2021
Свидетельство о публикации №121101105826
Свидетельство о публикации №121101105826
Рецензии