Засолка огурцов

Настало время огурцов,
Зелёных,с хрустом огольцов.
И в ночь,как днём стоит тепло,
Цветков и завязи полно.

И каждый день они растут,
И все в соления пойдут.
Их урожай такой большой,
Бабуля шепчет«Боже мой,

Нам без кадушки не прожить,
Пора её нам замочить.
Потом почистить смесью дно,
Где соль,чеснок ,как полотно»

Кадушку дед водой залил,
Потом почистил, всю промыл.
И вот готова вся она,
Чиста от верха и до дна.

Федулка хрена лист нарвал,
Укропа зонтик нащипал,
Лист от смородины принёс,
Всё перемыл,всё -на поднос.

Лист хрена лёг на дно кадушки,
Подстилка для друзей избушки,
Рядком,как столб,они стоят,
Бочком прижаты и молчат.

И сверху зонт укропа виден,
Чеснок головкою завиден,
И в перемешку семена,
Горчица сыплется до дна.

Лист хрена сверху,как настил,
И ряд второй постой разбил.
Так вперемешку и в рядок
Стоят огурчики,пьют сок.

До верха кадки он налит,
Рассол серьёзный,соль горчит.
Стоять им месяц до раздела,
В прохладе погреба-удела.

И вот прошёл засолки срок,
Кадушка вышла за порог,
Открыта крышка,нос бодрит,
Огурчик сладенький лежит.

Всё также крепкий и живой,
Ведь срок примчался небольшой.
Они во рту слегка хрустят,
И не поддельный аромат.

Картошка жарится,шкварчит
Бочок поджарый,не горит,
И на тарелке -чудеса,
Огурчик горкой-красота.


Клас второй Федулку ждёт

...
....