Вдруг вспомнилось Кижи, лето

 Вдруг вспомнилось.

Был у нас в свое время куплен под дачу деревенский дом в Заонежье, близ острова Кижи, в котором русская печь занимала целый угол. Была эта печь поилицей и кормилицей. Какие пироги и калитки стряпала мама, а деревенское топленое  молоко м-м! Остается только вспоминать вкус натурального продукта.
 А томленые в горшке щи или мясо. Ни в какой духовке такого не получится.
Хлеб мама пекла домашний на закваске. Равного ему я не едала с тех далеких пор моего детства и юности.
Рыбачили  на удочку с лодки, меньше ведра окуней и плотвы не привозили. Более крупную рыбу : лещей, щук, судаков ловили уже сетями и на спининг. Мама закатывала рыбные котлеты в томатном соусе, делала заливную рыбу , причем стерилизовала все в большой кастрюле , подвешенной на крюк костерка, расположенного в загнете, т.к.плиты изначально не было предусмотрено в конструкции печи, а мелкую рыбешку сушила , зато зимой с таким аппетитом уплетались все эти заготовки и  уха из сущика. В этой же печи сушили и грибы, которых было хоть косой коси.
   Землянику лесную, которой росло море вдоль каменных гряд, собирали ведрами. Какая же ароматная эта ягода, не сравнить ее с садовой клубникой.
К сожалению сейчас заросли лесом, бывшие когда -то сенокосными поля, и, думаю, нет уже того изобилия этих ягод...

верите иль нет,
но россыпь земляники
на каменных грядах
земли священной Кижи
так часто вспоминаю

***
как сладок вкус
и нежен аромат тех ягод,
вобравших солнце
и сок намоленной земли,
где в юности бродила

***
капризный ветер...
над ромашковым лугом
лепестков полёт
в королевской мантии
чёрная кошка моя

Лето на даче

солнце в окно
голос мамы из кухни:
"женихов проспите"

***
пыхтит самовар...
щипчиками сахар колет дед
улыбаясь в усы

***
русская печь...
ухватом горшок молока
достаёт мама

***
топлёное молоко
с пылу с жару, с пенкой
пахнет лугом

***
как ароматен...
деревенский хлеб
прямо из печи

***
ни ветерка...
с визгом один за другим
ныряем в озеро