Синие с черносливом - гювеч от Аллочки

Рецепт в стихах:

Синенькие с черносливом,
Аллочка даст свой рецепт!
Все остались пока живы,
Съев вчера их на обед.

Синенькие разрезаем покрупней чтобы кусок,
Перед этим лук поджарив, складываем в казанок.

А ещё в двух казанках потушить придётся нам
Снова лук, но в полукольцах,
А в другом болгарский перец,
Специй разных дав побольше, и на вкус потом проверив.

В синие дать чернослив, кетчуп, лук готовый с перцем,
Две минуты потомить,
И подать от всего сердца.

____________

Если есть желание,
тару взять заранее,
Банки стерилизовать,
нА зиму всё закатать.

10 августа 2021

_____________________

Рецепт в прозе:

8 шт. средних синих
2 кг красного перец
10-12 больших луковиц
500г банка чернослива

Половину лука нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета

Синие нарезать крупными кусками 5 см и обжарить с луком, незадолго до готовности добавить чернослив

Оставшийся лук и перец нарезать соломкой и отдельно потушить в 2-х казанах, добавив соль и сахар

К синим добавить в конце кетчуп, вегету, сухую зелень, куркуму, белый перец. Смешать все овощи и через несколько минут выключить.

Приятного аппетита :-)