Всю жизнь яичницу готовил я неверно:
На масле жарил я, а надо – на воде.
Меня не научили способу, наверно,
Не видел, не встречал ни у кого, нигде.
Французское, традиционное, на завтрак!
У них сей способ называется пашот.
Себе я так же приготовлю это завтра,
Чтобы порадовать новинкой сонный рот.
Раздену яйца я и брошу без скорлупки,
Их с ходу помещу в горячий кипяток.
Не буду думать я, конечно, не минутки,
А в воду сразу брошу голенький пяток.
Оценку дам приготовлению такому:
Кремообразный ли действительно желток?
И, убедившись результату неплохому,
Попробую белка ажурный лепесток.
29.07.2021
Пашот
© Copyright: Лидия Копасова-Мунтян, 2021
Свидетельство о публикации №121072908083
Свидетельство о публикации №121072908083
Рецензии