Как бочки бучили к зиме... Рассказы о себе
Солили все: Грибы и мясо! Капусту,огурцы,томаты!
И даже- мяту!В реку мы бочки опускали,
Колья намертво вбивали!Их вверху, узлом вязали!
Три кола -заготовка, хоть куда!
А в марте лед мы вырубали!Бочки, шумно, доставали!
Их - в ограду прибирали!Вот это уж была еда!
Хоть с картошкой,хоть с морковкой,хоть со свеклой,чесноком!
Приходи,за стол садись! Молча ты -перекрестись!
Ну и кушай на здоровье!Литров 100 там было,вроде...
Что-то даже продавали! В Яранске с мамой мы стояли!
А мясо срочно все коптили!В черной бане так дымили!
Был в деревне аромат! Люди мясо все коптят!
Пекли блины,я утром,помню,перед пылом,в большой печи!
В загнете, помню, доходили с грибами,мясом пироги!
А запах был такой вкусняцкий-за ворота выходил!
Кто есть хотел, тот приходил!Угостить почетно было
Любого гостя дорогого! Двери были не закрыты!
Приходите,кто хотите!
Вот детских сладостей -не много было!
Брусника,клюква,яблоки моченые! Ложку меда добавляли,
Чтобы дети все съедали! А джем,я помню-был!
Калина в свекле запеченая,медом чуть сдобреная!
Морковка с маком -потомленная!Чтобы дети крепче спали!
Чтобы взрослым -не мешали!Яиц досыта,помню,ели!
Вареные,в загнете запеченые!Глазунья,в смятку и омлет!
Бывало так: В блюде мама разболтает,теплые, от курочки!
Накрошит хлеба: Галя,ешь! Ой,как вкусно было!
Про шашлык мы знать -не знали!В печке все мы запекали!
Мясо ,только в чугуне!Как будто - буженина!
Доходило до такой готовности,что жевать не надо было!
Картошечка в сметане,с луком и морковочкой!
Молоко топленое,с творогом, с румяной корочкой!
Во рту таяло оно! Вот это было молоко!
Игрушки были дорогие!Их из полена мастерили!
Все пистолеты и машины гудроном красили,точили!
А кукол шили из тряпья! Были волосы- кудели!
Такие куклы мы имели!Моя - лучшая была!
Мы - не болели никогда!А лечил нас, только, веник!
Его звали - голиком!По предыдущему рассказу
Он читателям знаком! Он - был лучший воспитатель!
Что там- детская инспекция! Голик мама показала,
Галя тут же прибежала!Помыла руки и поела!
Все уроки сделала!С братишкой даже поиграла,
Все дела приделала!
Жили мы, конечно, бедно!Зато очень хорошо!
Не прощаюсь с тобой,детство!Пусть хоть сколько лет пройдет!
Всю информацию хранили в своей светлой голове!
А сейчас:свет погас и где она,информация твоя?
Фото Клавдии Тарасовой. МЫ ЖИВЕМ В МАРИЙ ЭЛ.
Свидетельство о публикации №121051206511