Рипус, из лососевых

Рипус.


Раз из лососевых - ценна,
а промыслу - важна!
Онежское и Ладога-
её родимый дом,
пресная чтоб водичка
и чистая при том!
А тело, что селёдки
и стайками живут,
а к четырём годочкам,
икру уже метут!
Есть блюдо нации у финов,
что с рипуса пирог,
к тому же ценится икорка,
что делают и впрок!


p.s.: длина до 46см, масса 1.5 кг, нерест в ноябре, декабре; крупнейший подвид европейской ряпушки; рисунок автора.


Рецензии